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那火夫已經按照江檸歌的指使開始起鍋燒油了,眼睛還是滴溜溜直往旁邊瞥,口中嘀咕:「這也不像一朵荷花啊。」
是不像荷花,皮包著皮,跟雙色湯圓似的,連花苞的影子都看不出來。
江檸歌笑道:「這荷花酥啊,要在熱油中才會綻放,你儘管把油燒熱。」
說著話,已經手握刀片在「花苞」上均勻的割了十幾刀,刀縫細密,又沒完全割透,而後她把「花苞」擱在笊籬上,慢慢放入熱油中。
熱油滋滋冒出氣泡,冬雪和火夫小哥目不轉睛地盯著油鍋,生怕錯過荷花綻放的一瞬間,心裡有直犯嘀咕,這到底能不能開出「荷花」啊?
鍋中的熱油翻滾起來,「花苞」在油花中若隱若現,突然,鍋里傳來輕微的一聲「砰」,最外面一層酥皮炸開了,摻了鮮花汁的酥皮經過油炸變得粉粉嫩嫩,活像真的荷花瓣。
「哇!」冬雪和火夫齊齊驚呼。
緊接著,裡層的酥皮接連不斷的炸開,花瓣色做芙蓉,層層疊疊,花心呈現漸變的嫩黃色,剛才還是一團平平無奇的「花苞」,頃刻間盛開成一朵漂亮、逼真的「荷花」。
冬雪忍不住道:「小姐,這比那碟御賜的荷花酥還要好看!」
到了此時此刻,她才把心放進肚子裡,徹底不擔心如何交差了,原來二小姐做點心這麼厲害!
那小火夫呆愣愣地看著鍋中的藝術品,下巴都要驚掉了,喃喃道:「我以為荷花酥只是取個巧名,沒想到竟然像一朵真荷花。」
冬雪此刻為二小姐驕傲的心爆棚,得意道:「那當然,我們二小姐做點心可是一流噠。」
江檸歌小心翼翼把荷花酥夾出來,擺在潔白的瓷盤中,宛如盛開在水面上。
荷花酥炸好,那邊剛好棗花酥也烘烤完成了。
打開爐門的一瞬間,濃郁馨香的味道瞬間瀰漫廚房,剛取出來的棗花酥還冒著熱氣,糕點獨有的香味直往鼻孔里鑽,勾的人口水直流。
剛出爐的點心最是好吃,江檸歌自己都忍不住深吸一口香氣,待稍微晾得不燙手,她拾起一枚棗花酥,一掰兩半,分別給了冬雪和火夫。
「趁熱嘗嘗。」
自從打開爐門,這倆人眼睛都瞪直溜了,可不就是香迷糊了。
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