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众人眼瞅着八月趾高气昂的回到了屋里,结果还没来得及眨眼呢,又看到她着急忙慌地跑出来。
原来差点忘了告诉三叔买东西了,若说王老太太为什么不让郑老二去买,就只有三个字:不放心。
仔细回想了一下酸辣粉的配料,感觉有很多东西实现不了,只能买最基础的。
醋、花椒、干辣椒、酱油、香菜,小葱倒是不用买,后院就种了。
想到种小葱,突然觉得也可以种点香菜,托前世疫情期间流行的阳台种菜,刚好八月一家也喜欢赶潮流,曾种过一段时间香菜,还为此查过各种攻略。
把这几种给大家一说,让大家集思广益一下,果然张氏是有想法的:“再买点香菇吧。现在没有味精,我们可以做点试试。”
张氏的厨艺虽然一般,但这种低配版的味精倒真是做过。
那还是两个孩子小的时候,都说味精吃了不好,所以张氏自己动手做过一些纯天然的提味料,这种类似经历想必几乎每个母亲都有过。
八月又把询问目光扫过其他两人,郑文青尝试着说:“只做酸辣粉吗?要不要来点肥肠粉?牛肉粉之类的?”
郑老二:“这种先等等吧,不知道现在的购买力,那些东西上去了,成本也高了,先拿普通的来试试水。”
虽然郑文青的主意被否定了,但八月还是从中得到了一些启示:“但我们可以考虑把汤换成大骨汤,味道会更好一点,成本也不高。”
这倒是个好主意,最近郑家的伙食好起来,也离不开这个大骨汤。
为了鸡有骨头吃,王老太太是隔三差五就会买上几根大棒骨,用大骨汤煮野菜都会把味道提升几个档次。
“还得买点菜油。”张氏补充。
如果要卖土豆渣饼的话,用油煎出来会更好一点,家里的油已经不多了。反正这个买回来不能卖也可以自己吃。
最后,郑老三和王老太太拿了钱,出去镇上大采购。
郑老二主动拉着郑老大和郑老四上山砍柴。
郑文青和八月也跑到山上去,打算再挖点野葱回来栽种。
张氏则和妯娌们以及王老太太说了八月想多种点小葱,再来点香菜的想法,几人就雷厉风行地开始在后院整理那些田地,
毕竟,如果以后真要卖酸辣粉的话,这种柴火、小葱、香菜什么的用量会很大。
本着能不花钱就不花钱,能省则省的想法,所有人都勤快起来了。
而且这些东西即使弄回来多了也都不会浪费,大不了自家用,顶多就是现在费些功夫罢了。
感觉穿越四人组越来越被王老太太同化了。
郑老爹站在院里,现大家都去忙碌了,感怀的同时又有点失落,然后拿起铁锹,默默去收拾猪圈了。
郑老三不负众望,买回了大家所有需要的东西,别的现在还用不到,但是辣椒和香菇可以先处理起来。
把辣椒碾碎,做了个油泼辣子。
香菇需要烤干,然后碾碎。
现在没有烤箱,只能用铁丝编了一个临时烤架,在炉灶里大火过去的时候,把烤架架在上面,香菇切片,放在上面烤干。
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