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葡萄州（第2页）

葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照，但光照太强时特别是葡萄进入硬核期较易生日灼病，这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。

而日照不足时，易造成开花期花冠脱落不良，受精率低。花芽分化期花芽分化不良，单性果多。

生长期植株徒长，节间长。不结果或结单性果。果实膨大期病害及品质不良。成熟期着色不好，糖度下降。

经过改良的葡萄虽然可以在各种的土壤里栽培，但以壤土及细砂质壤土为最好，砂质土虽透气性能好，但保肥保水能力较差。

壤土介于砂质土与粘质土之间。其保水保肥能力较强，多数较为肥沃，在葡萄生长旺盛时，较易流花和单性结果，在高温光照条件好时，结实好、产量高。

低温日照少时，结果不太好，产量低。平时注意排水，避免探耕，冬季轻度修剪、夏季可多修剪，并喷施硼砂，磷酸二氢钾及过磷酸钙等。

粘质土透气性较差，但保肥保水较好、养分分解及吸收较慢，初期较少徒长现象、流花及单性果现象较少，但育后期容易徒长。

果穗果粒虽大，但糖度及肉质往往不太好，应多施高碳有机质或加少量砂加以改良，酸性土壤最好使用适量石灰中和。

葡萄与大多数作物类似，其生长所需多种的营养元素。

篱架的葡萄藤架，架面与地面垂直，形似篱笆故称篱架，因其架直立，又檄为立架。篱架又分为单篱架和双臂篱架。

在对葡萄的储存方面，现代化的贮藏多用气调和冷藏，设备较为复杂。

而广大的农村里主要采用简易贮藏方法，如窖藏、缸藏、以及二氧化硫熏蒸贮藏及微型冷库等多种贮藏。

关于窖藏葡萄的经验，一般是在山坡或源畔上建窖，窖内设置木制架格4-6层，每层上轻轻摆1层葡萄果穗。

窖藏管理的具体方法是：

1葡萄采后在阴凉处预冷2天，预冷温度必须控制在1oc以下，使其充分散田间热。然后细心地将葡萄放于窖内的架格上。

2控制窖内温度、湿度。一般人窖的初期由于外界气温较高，可采用通风措施，使温度维持在1oc以下。

入冬后，气温下降，可采用昼通夜闭的方法，保持窖内温度在o-1c。相对湿度以8o%-9o%为好，湿度不足时可在地面喷水保湿。当外界温度降到1oc以下时则应注意封闭窖门。加强检查，及时剔除病穗烂粒。

贮藏葡萄数量较少或庭院葡萄贮藏时可用贮藏法。

萍窑洞村得天独厚的山坡地，也为窖藏葡萄提供了良好的储藏条件与观赏价值。

曾经也会有很少的一部分种植户常用家用的瓮进行贮藏葡萄。

贮藏前先将缸洗净，晾干，然后装入葡萄果穗。

用直接装入法将葡萄轻轻放入缸内，一层层平放，装至缸的23处即可，并在上层覆盖1层无病无伤的白菜叶。

贮藏初期每1o-15天倒缸检查1次。气温高时注意通风，在气温降到-5c时注意盖好缸口，注意保温，使缸内温度保持在1-2c。

也有一些人会在缸底撒部分辣椒枝叶的干粉末，会有很明显的杀菌保鲜效果。

缸内分格装入法将缸洗净晾干之后，按照缸壁伪斜度制成大小不同的“井”字形木格架，最底层距缸底1o厘米，每格上放1层葡萄，每缸可放5-6层，然后用报纸将缸口密封糊实，一般不再翻缸。

这种方法一般可将葡萄贮藏到春节前后。

据统计，世界上所种植的葡萄品种有8ooo个以上。

只萍窑洞村里所栽种过的葡萄品种也有数百种。

但在实际的生产种植中，稳定栽培比较优良的品种却只有数十个。