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蛋器。
虽然依旧费力，但却已经比用两根筷子要好太多。
祁承懿似懂非懂地点点头，又盯着仔细看了两眼，似乎十分感兴趣，直至那仆妇走远，才依依不舍地转过头来。
容因笑：“你若是好奇，一会儿我告知你如何用，你亲自试试，如何？”
祁承懿回过神，表情透出些许不自然。
他冷哼一声，却并未回绝。
容因便知道，他这是答应了。
*
如今才开春，倒春寒依旧厉害，身上穿着厚重的袄子不方便，也无法用襻膊。
即便容因换了件窄袖短袄，可依旧觉得有些束手束脚。
她下意识想将袖子挽起，可才露出一小截细白的皓腕，便被碧绡和身后的糯米团子一齐拦住。
“夫人，这可不行，您快将袖口挽上去，仔细冻着！”说着，她上前一步按住了容因那只“作怪”的手，而后动作轻柔地将那只袖口又放下来，甚至仔细地抚平了褶皱。
相比碧绡的温柔，祁承懿说出的话要不客气许多。
小家伙肃着一张小脸，皱着眉，冷哼一声：“切，才刚好一点儿就得意忘形，怪不得你成天病歪歪的，活该！”
容因闻言，当即深吸一口气。
不生气不生气，不能和小屁孩一般见识。
容因从前做兼职时在蛋糕店待过一阵子，虽然只是帮店长打打下手，但她观察得仔细，又好学，所以多少也学到了一点东西。
先前思来想去，她决定做些冰皮月饼。
之所以选这个，她是有私心的。
她所知道的糕点，除却后世用烤箱这样的工具才能做出来的那些，其余这个时代的工艺水平已经能够满足制作要求糕点，她做出来恐怕还不如外头铺子做的更好些，定然无法出彩。
可她想要凭此刷好感度的对象不单单是祁承懿，还有祁太夫人。
所以需得既不每日都能见到，又不能太过甜腻，还得软糯好嚼、不费牙口。
前几日她从碧绡口中她得知这里亦有冰皮月饼，时人呼之为“汕头”。
但如今能够做出的冰皮因只是用单一的熟江米粉制成，所以不像后世的那样软糯有弹性，大多放置几个时辰就会开裂，影响美观。
一般讲究些的糕点铺子都不太乐意售卖，也只有那些走街串巷挑着担子的小贩才会时不时出来叫卖。
如此一来，她无需做得有多么别出心裁，只要外形足够漂亮，味道也不错，便足够了。
馅料容因准备了五种，红豆沙、凤梨、芋茸、山楂和抹茶。
山楂、红豆健脾益胃，凤梨止渴解烦，芋茸有助消化和提高免疫力，抹茶去腻，皆长幼皆宜。
用来做抹茶的是这几日南边送来的头采茶。容因昨日提前命人将其碾成了茶粉，既可做馅料，又可给冰皮着色。
芋茸即芋泥，是容因寻了府里一个手巧的厨娘帮忙做的，她原本就是闽东人，做起家乡的甜点最是拿手。
调匀面糊、打牛乳和鸡蛋、上锅蒸面、和馅、填馅，这些事看起来都不难，但实则做起来繁杂而琐碎。即便有厨娘和几个小丫头一起帮忙，也足足忙了半日。
这么长的时间，除却中间容因教祁承懿如何打蛋液的那一会儿，其余时间他竟就一直和青松一起安安静静地在一旁看着，甚至还看得很是专注。
容因不由惊异于这两个孩子的耐性。
末了收尾时，还剩一点馅料和冰皮，容因停了手，转过身问：“你可想试一试？”
白嫩嫩一个的小团子抬眸看向她，抿了抿唇，有些迟疑。
但眼神却一直粘在案板上，分明跃跃欲试。
容因莞尔，十分配合地给他递下台阶：“这些做完啊，回头我会命人给你曾祖母和你父亲也送去一些，你难道不想亲自做一些送给他们，聊表孝心？”
替代品
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