青豆小说

手机浏览器扫描二维码访问

第48章 吃火锅（第1页）

贺扬从书房出来，就叫越越：“小朋友，咱们今晚吃点啥呢？”

越越又是没有主意，只说了一句：“舅舅选，选什么我都喜欢。”

“是么？小越越嘴巴真会说话。这口才和妈妈真像。”贺扬说。

这是真的说对了，越越长得不太像自己，性格貌似也像绍晖多些，但这张嘴倒是得到了自己真传。贺扬又说到点子上了。陈笛又看了贺扬一眼，嘴角稍稍向上撇，并没有说话。

贺扬又说：“我有个提议，不过可以投票表决，我们晚上吃火锅怎么样？”

“火锅？”陈笛和越越对这个提议太意外了。上一次吃火锅还是春节在湖城，母女两人从来没有在外面吃过火锅，自然都连声附和。

陈笛思索着，说：“那我们去海底捞，还是渝利火锅？”她印象中浦东有名的火锅店不是很多。

“不用。”贺扬说：“咱不用去火锅店，就自己在家吃。现在才五点多，我去菜场买食材，给你们试试手艺。”

“可是，用什么煮呢？”陈笛犹豫着。

贺扬说：“有电火锅么？没有的话，电饭锅也行。咱们挪到餐桌上煮就行，搞个电源，接线板就行。”

“电火锅？”陈笛自言自语，她想起来什么，又跑去厨房打开柜子察看。果然，柜子最上面有个电火锅的包装。这是前两年陈笛参加一个活动，主办方送的。陈笛重重地拎回家，又想自己和越越也不会吃火锅，就将其束之高阁了。

“想不到，你的家伙事还挺全。”贺扬一边说着一边从陈笛头顶伸出手，把火锅取了出来。

陈迪说：“全新的，从来没有用过，包装都没有拆呢。”

贺扬笑了，说：“幸亏我来了，不然它就永远待在冷宫了。”

于是贺扬做了一个分工：越越负责剥葱剥蒜；陈笛负责清洗这个新火锅，收拾餐桌，搞定接线问题，把葱蒜洗净切好；他自己负责去市场买底料、调料和涮火锅的蔬菜。

陈笛说：“要么我和你一起去吧？”

贺扬说：“给邻居看见了，是不是又不太好？”

陈笛瞪了他一眼，没有说话。

贺扬一个小时就回来了，进门就洗手进了厨房。他用鸡块、大虾、豆瓣酱和火锅底料炒了锅底，然后转入电火锅，加了水先炖着，再和陈笛分工搞涮菜，他负责把鱼丸、肉丸、鱼片那些直接涮的装盘摆在餐桌上，又去捣蒜泥，陈笛负责洗蔬菜，蘑菇，再切好装盘，摆上餐桌。

半个小时之后，三个人围坐在餐桌上，给自己的碗里调蘸汁。贺扬买了川崎的麻酱、麻辣和海鲜味调料，又加上自己做的蒜泥香油汁，调料的选择也不比火锅店的少。涮菜也是，鱼虾、鸡肉、牛肉、黄喉、毛肚、丸子、冻豆腐、海带丝、粉丝、藕片、冬瓜、木耳、生菜、茼蒿、凤尾菇……餐桌全部摆满了还没有放下，又留了几样在厨房，等会儿盘子空了再去拿。

陈笛望着桌子上已在嘟嘟作响的电火锅，和一盘挤着一盘的涮菜，还有四样貌似在争先恐后被选择的调料，暗暗佩服贺扬能干，他竟像变戏法一样搞来这么多食材，换了自己，可能都不知道黄喉毛肚那些荤菜到哪个摊位去买，也不知道该买多少。而贺扬，一个定居BJ的大男人，第一次在上海的菜场买菜，竟如此轻车熟路，恰到好处。陈笛再次被贺扬的生活能力折服。

贺扬的手抓住电火锅盖子上的把手，郑重地说：“接下来举行的是揭锅仪式，揭锅仪式之后，就可以下菜去涮了。”

陈笛扑哧一声笑了出来。“你可真会整。”

越越也笑，说：“贺扬舅舅太好玩了，好有仪式感。”

贺扬得意地摇头晃脑，说：“越越总结得太到位了。这么小的人就能总结出仪式感这个词。生活就是需要仪式感。咱们平时忙着上班，上学，好像每天都像闹钟似的一样精准，马不停蹄，日复一日，但是呢，时不时地有个不同的日子，节日啦，生日啦，我来上海啦，就找个由头庆祝一下，放松一下，吃点不同的，玩一玩，胡闹一下，这就是仪式感，对吧？”

越越似懂非懂，大眼睛咕噜噜地转着，好像在解读贺扬的话。陈笛睨了贺扬一眼，心想这人脸皮真厚，把自己来上海和节日生日并列。他这嘴是怎么张开的？陈笛又去看贺扬。他正拿着筷子和小漏勺把第一拨下锅的黄喉和大虾捞出来，分给三个人。那坦然无辜的神态再次震惊到陈笛。

“咦？你怎么还在呆？被我这劳动者的风采迷倒了？”贺扬拍了拍身边的陈笛。

这家伙是火眼金睛，什么都逃不过他的眼睛。陈笛白了贺扬一眼，拿起筷子往嘴里喂了一块黄喉。

贺扬左右看看，又说：“来点点评，我炒的火锅底料怎么样啊？”

“好吃。”越越说：“不辣也不油，我喜欢。”

“嗯，我炒的时候想到你们吃辣都不太行，外面火锅底料也太油，咱们肠胃没有那么匹配，自己吃就得适合家常脾胃。”