手机浏览器扫描二维码访问
小麦粉倒入碗中,一边少量多次的加入开水,一边把小麦粉揉成团。
再把揉成团的小麦粉加到芋泥里揉至芋泥成团,小麦粉能起到粘合的作用,这样芋泥炸的时候便不会散开。
蒸好的鸭肉表面撒上一点淀粉,压上芋泥团,就可以准备开始炸了。
“长离,我要炸鸭肉了,火不要太大。还有梨花糕蒸好了,可以熄火了。”苏梨对着莫长离说道。
莫长离用火钳把草木灰翻上来,把蒸梨花糕的灶膛火灭了,又退了一根柴火出来,把火调小了些。
苏梨用锅铲拖着芋泥鸭子,油温六成热的时候,把热油轻轻淋在芋泥上,直到颜色变的金黄。这个过程看起来简单,但其实并不容易,油温低了容易造成芋泥脱落,油温高了表面过硬不容易起酥,所以还是很考验火候的掌握的。
炸好后的芋泥鸭稍稍冷却后,拿刀切开,听到咔哧声,苏梨就知道是成功了。拨开一看,鸭肉,芋泥,酥皮,层次分明,三者搭配的简直天衣无缝。
苏梨兴奋的夹起一块跑到莫长离身边:“长离,长离,快尝尝,趁热吃最好吃了。”
莫长离张嘴咬了一口,点点头:“口感酥脆,香酥绵密,梨儿也尝尝。”
苏梨吃下手中莫长离吃剩的半块芋泥鸭,果然好吃,做的很成功。
莫长离见她吃自己吃剩的半块鸭子,不知道是灶膛的火太热还是害羞的,脸上浮起一抹淡淡的红晕。
这时洗好生姜的江薄言进来了,苏梨见了说到:“江大人,刚出锅的芋泥鸭,要不要尝尝。”
江薄言摇摇头,“不用了,待会大家一起吃吧。”
苏离也不勉强,就来到灶上准备蘸酱。没有甜桔酱,苏梨就用小碟倒了一点她自己之前做的甜辣酱,那似有似无的辣意更加提味,不比甜桔酱差。
苏梨把刚才用的鸭子放入盆中,倒入清水,放入一勺盐,用手翻动着给它去除血水。洗好的鸭子放在一旁备用,接着开始调酱汁。一勺糖,些许酒,一勺酱油,一勺盐,一勺香油,搅拌均匀。
调好料汁后,锅中倒入香油。往锅里倒入三分之二的生姜,小火煸炒。炒至微微黄六成熟的样子,就可以出锅了。
“长离,把小炉子点着,我要用砂锅。”苏边忙活手上的事边说道。
莫长离从灶膛里夹出一根烧着的柴火放到小炉子里,又添了些干柴。“梨儿,好了。”
江薄言看着两人间的默契,仿佛俩人已经是一对配合多年的老夫老妻一样。
苏梨将煸好的生姜铺在烧锅里,放入鸭子,倒入料酒,盖上盖子焖煮。
回到灶台,把蒸好的梨花糕端出锅,放到桌上放凉。苏梨深深吸了吸气,刚出锅的梨花糕带着清香,十分宜人。用刀切成小块,苏梨刚要叫莫长离,只见面前放来一只盘子,苏梨抬头看,笑了笑:“有劳江大人。”
江薄言淡淡一笑,没有说话。
苏梨说到:“江大人可以帮我摆碗筷吗,马上就吃饭。”
“好。”江薄言回道。
苏梨揭开砂锅,搅拌了一下锅底和鸭块,防止粘锅,盖上盖子继续焖。如此反复焖煮,因为姜母鸭就是靠一个“焖”字。底部的生姜吸饱了油脂和油水,整个厨房充斥的都是生姜的味道,真的非常香。
“长离,你去院子里的梨树下挖一坛酒好吗?”
“好。”莫长离从灶膛处走出来,拿了把锄头去了院子。
简介关于画堂春娇前世,卢雁依错信了人,连累卢家满门被诛,落得个在午门外腰斩的下场。没想到与她共赴黄泉的,是她畏之如虎的夫君摄政王秦牧原。重活一世,就换我偿你的一世深情,还要让仇人在绝望中用血还债。挑拨离间要将她送上死路的堂妹?奈何桥上请你独行。伪善的太后?那就揭露她毒害两代帝王的阴谋,在冷宫里孤独终老才适合她。京中的流言蜚语?卢雁依嫣然一笑我的夫君我来守护。而那能止小儿夜啼的摄政王,在她面前化作绕指柔。替她点绛唇画黛眉,亲手为她穿上护国夫人的诰命礼服,成为满京城贵女最艳羡的女人。...
主角是姜珆杜唯珉的小说儿女恋爱脑?侯门继母送你挖野菜讲述了社畜姜珆意外穿越进了一部虐文,成了女主的炮灰继母。原著中,她虽然无所出,却把继子女当作亲生的疼爱。可是,她的掏心掏肺却换来了女主的恨之入骨,女主甚至利用自己的权势逼死了原主。原因只是因为继母曾劝说女主嫁给对她情有独钟的四皇子,而不是婚前定情的穷书生。面对这种情况,姜珆直接选择摆烂,尽力协助女主。终于,女主如愿嫁给了穷书生,姜珆也攒够了生存值,果断和离,潇洒离开。然而,和离后的姜珆并未享受到预期的快活。男主的皇叔杜唯珉总是缠着她,希望她能成为自己的王妃。姜珆以自己和离过脑子笨应付不了王府后宅和宫里的事等理由拒绝,但杜唯珉并不放弃。他告诉她,她缺少的是一个真心把她宠在手心上的夫君。...
天象异变后,浓雾笼罩全球,天降异宝。有人得到了神秘青皮葫芦,有人得到了刻满符文的金页,还有人得到了五色氤氲流转的神珠一个神秘的大世来临,诡异隐现,红绡电闪主人公徐子凡,一介普通凡人,得到神秘石环,开启了神秘小世界。在笑傲江湖中,筑武道之基,别人练武他修仙,在山巅与绝世剑客比剑,于日下和红衣教主争雄,改造一方世界,化虚为实。在诛仙中,悟极道金丹,登临人间巅峰,举界飞仙。现实世界,波诡云谲,九幽十类,灭世黑手,仙门中走出的生灵,是正是邪?万古以来最大的浩劫是毁灭还是新生?神魔横空,仙佛并行,于乱世中崛起,血飘诸天!...
杨武突然穿越到吞噬星空世界中,成为了极限武馆的高级学员杨武。在突破成为武者的那一刻,他的金手指,一个时光模拟器激活了。且看这只拥有金手指的蝴蝶,如何一点点改变原著的故事线,在这个世界中掀起飓风。(主角不修精神念力,不舔罗峰,不抢资源,欢迎入坑)...
简介关于网王我的球技来自死神他,温和儒雅。和煦的笑容如太阳温暖。但和他对战过的对手皆留下阴影。虚假的神代蓝他是不动峰的太阳,指引所有人前行,他是光,是希望,是最有魅力的社长。真实的神代蓝腹黑嘴遁,骚话连篇,逼迫对手临场爆种,太阳会灼烧一切,绰号死神。一招一个鬼道,一打一个始解。面对无数人的注视。神代蓝露出完美的笑容。呐。网球不是伤人的工具。...
一场意外,让一名四十岁的中年人重生在一名八岁的孩子身上,开始了他风骚的人生。重生过去震八方...