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第二十章 馒头（第1页）

第一次包包子，大家都拿捏不准需要多少馅料，本以为馅料已经备得足够多，没想到，第二锅连两笼包子都没够数。可是面还有不少呢。

马三厨赶紧带着小膳房的仆役过来请罪。

邵向阳手一挥：那就切馒头。

他早预料到这个情况了。

他在师傅家呆的那几年，每年过年都要跟着回乡下祖宅，祭祖，蒸馒头，包包子，杀鸡宰鸭办年夜饭，可开心了。

包子好吃，可是馒头才能吃到纯粹的面香啊。

果然，馒头一起锅，邵家老少爷们又激动了。

是的，今天有大事，邵家老少爷们（邵向阳的弟弟们除外）都来议事（顺便蹭吃的）了。

他们松了松汗巾子，每个人毫不犹豫又拿了一条馒头吃上了。

是的，一条馒头。

邵向阳忘了叫膳房仆役把馒头剂子切小一些，他们就可着笼的尺寸切成了略小些的一条条的。

一笼摆五条。

两笼整好够邵家的老少爷们分一分。

香！纯粹的面香！暄软，气孔多，吃起来口感一级棒，跟包子那叫馅喧宾夺主是完全不一样的口感。闻着就口舌生津，那是灵魂深处对主食的渴望。

这比包子更震撼。

还剩不少面。

邵向阳瞅了瞅，得了，都做了吧，这次教他们做成现代刀切馒头的大小，然后蒸好了，依旧往各个院子送一送。

早膳那是吃完了，但是富贵人家谁家房里不摆些果子点心啊？不然主子们饿了怎么办？

热乎乎的馒头送到院子里，正是上晌午带饿不饿的时辰，老的小的在自个院子里闻到了诱人的面香味，赶紧的都叫传上来，急急的吃上一口。

就没有不惊艳的。

这天的包子和馒头，给邵家人和邵家的客人留下了刻骨铭心的记忆。

在以后，包子馒头早就不稀罕的年代，邵家人依然喜爱甚至珍惜它们。

因为只有他们第一批吃到的人，才能深刻体会到什么叫食物的天差地别的口感变化。

从无到有，云泥之别，这才叫人足够震惊和纪念。

而这所有的变化，原来，只需要用酵头酵就可以了。

是的，他们已经知道邵向阳拦着留下来的两大块面团，是酵头了。

晒干了放着，什么时候想吃馒头包子了，兑上水和开了再酵，就又可以吃上了。

这两团，是给定襄大营和清水河大营准备的。

邵志桓念着营里的儿郎呢，开口跟侄孙儿讨情，邵向阳自然立即同意了。

清水河大营离得近，这就使人快马加鞭往那送。定襄大营离得远，晒干了再送去。这天热得很，估计明儿就能干透了。

按说邵向阳是想赚钱的。

但是他不想拿馒头包子主食的方子赚钱，反而想无偿普及出去。

因为那点慈悯之心吧，他准备下半年展展，把定襄的经济往上拉一拉，虽然不能叫大家都吃上白面馒头包子，但是，说不定过年的时候，大家能做上黄馒头（黍子），或者二和面馒头解解馋呢。

他一直觉得，有些东西，是百姓的。得叫百姓吃上才是。