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第56章（第1页）
第56章
林卫也道：“正好二弟你在，能帮我看着点。”
林立点头，李氏忙着出门去牵驴，林卫又掀开盖子看看，转头看着林立道：“二弟，你咋鼓捣出来的？”
林立摇着头：“别提了，我和秀娘这几天忙得够呛，还雇了七个人，上次卖狼皮的银子都投里了，这几天的利润，都不如你们这豆腐摊子一天的。
这听你一说，我都打算要开个豆腐坊了。”
林卫眼睛一亮：“中啊，二弟你在永安城开。”
林立就笑了：“不了，大哥，你看我像能起早贪黑受苦遭罪的人么？”
林卫点点头：“哎，二弟，这活啊，弟妹可以，你还真不行。二弟，我和你大嫂都说好了，咱们分的银子，给你一半的。”
林立摆着手道：“大哥，你和大嫂辛辛苦苦的，我怎么能要你们的银子，可别再说这话了。”
“你要这么说就不对了，你大嫂听了就不乐意。再说了，要不是你琢磨出豆腐来，我们想要辛苦挨累，也没有机会。”
正说着，大嫂李氏牵着毛驴匆忙回来，从怀里掏出个热乎乎的纸包：“二郎，街口新出锅的肉包子，还热乎着，快趁热吃了。”
林立忙接过来：“大嫂，你吃没有？”又分出一个递给大哥。
林卫摆手：“我们都吃过了，你吃吧。”
林立就也不客气。
稍作休息，林立就和林卫一起赶着牛车出了县城，往永安城去。
路上，林立就和林卫说了如何提炼出白糖，如何压榨出豆油。
“白糖的利润很大，只是一个永安城加县城，能吃得起白糖的也不多，我也不想给白糖降价。
我今个过来，还想着借咱爹娘的早点摊子，把豆油推广出去。”
林卫生了兴趣：“如何推广？”
林立想了两个晚上加一个白天了，就道：“爹娘不是买豆花早点么，若是再同时卖个油炸的主食，可以在摊子上吃，也可以带走，利润还能增加。”
“油炸的？”林卫就没吃过油炸的东西，自然也想象不出来。
林立就讲了萝卜丸子和馅饼，“这两种最适合早点摊了，就是馅饼和隔壁的包子稍微有些冲突。”
林卫对油炸丸子更感兴趣，详细询问了如何做，又询问了豆油的成本，听说不算机器，就是大豆和人工的成本，就能高达一斤二十到三十文之间，忍不住咋舌。
“这也太贵了吧，割一斤肉，也就十几蚊钱。”
林立也点点头：“我估计最后成本能降低到二十文，但是要是从外村收豆子，成本就又得提高。”
林卫想想道：“一斤板油也就出一半荤油，板油还贵，算起来还是素油便宜点。”
“对，”林立道，“压榨豆油之后剩的豆渣，还可以喂猪，咱家的那头小猪眼看着长膘。”
林卫就又兴奋起来：“那也合适啊，一头猪养到三百斤，也能卖三、四贯钱。可以多养几头猪。”
这才几天，林卫就有了商业意识，林立提了一点，林卫就想到赚钱的地方了。
林立道：“是可以，但是暂时不行，村子里动动都需要本钱。”
林卫马上道：“等回去和娘说，咱们赚的银子你都带回去用去。”
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