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第97章 第 97 章（第3页）

因为预料到开业几天生意可能会比较好，沈鱼提前让杀了八十只鸡备着。

就算卖不完，鸡胸鸡腿肉能拿到麻辣烫店串串，剩下的部位烧着当员工餐吃，不会浪费。

结果八点钟开业，还没到十二点，炸鸡店那边就有个店员着急忙慌跑来说，肉快用完了。

沈鱼“别着急，很快就送肉过去。”

他让吴四娃跑一趟，通知董大柱再杀五十只鸡，现在急着要可能忙不过来，让闲着的葛成张小兵几人都去帮他。

吴四娃飞一般跑去给沈鱼办事。

前一波大招聘，吴三妮的姐姐们都参与了。

她两个姐姐都被选中了，吴大妮老实嘴巴笨，吴二妮性格泼辣不吃亏，虽然不像妹妹吴三妮有一把子大力气，但都是特别勤劳肯干的人。

就剩吴四娃，现在年纪不够，没办法参加招聘。

他也机灵，就跟着沈鱼，平时沈鱼过来，有点儿什么事，他特别积极去跑腿。

沈鱼被闹得哭笑不得，这孩子脑子不笨，聪明机灵，也会看人眼色，不冲动，不冒进。

带他出去办事的时候，他看得多听得多，嘴巴不多。

以后给他安排个活不是什么大问题，不过沈鱼觉得，这个年纪，最好还是多学点儿东西。

沈鱼的话吴家人都特别信奉，他说吴四娃该学点儿知识，吴三妮几个，还有吴三妮妈妈，都压着吴四娃去学。

吴四娃在乡下连小学都没上过，但因为沈鱼越来越重视文化知识。

比如招聘，菜单得认识，就算不认识，也得背的下来，不然第一步就会被刷掉。

吴大妮和吴二妮，都是费了老大功夫背菜单。

背完了一些被招聘上的员工就觉得这就行了，我记得菜单，到时候就算改几个添几个，我重新背就行了。

我一个洗盘子端碗的，认字有啥用

吴三妮不这么想，余婶子都是店长了呢，人家晚上下班了，那么晚了，还一个一个认字。

因为当初余婶子一句话，吴三妮报名了奶茶店选拔，后来经过考察之后，先是当了代理店长，后来正式升任店长。

所以吴三妮就觉着，她不聪明，跟着聪明人干就行了。

小老板让她怎么做她怎么做，余婶子在学习，那她也学习，不光自己学，还带着姐姐弟弟们一起学。

吴家姐弟都在积极认字学习，吴四娃不用上班，每天头秃学习，梦里都在念叨新认识的字。

姐姐说了，小老板是有本事的人，想跟着他做事，当个文盲可不成。

吴四娃去跑腿传话，沈鱼去给雷厂长打了个电话。

他订的第一批三百只鸡，已经做好了前几天做优惠活动生意会相对较好的准备。

根据以往经验，第一天因为知道消息的人没那么多，生意会比第二第三天差一点儿。

炸鸡店的定价虽然没有很贵，但也不便宜，以现在的消费水平来看，不算平价店。

所以沈鱼预计第一天八十只，第二第三天分别一百只和一百二十只。

要知道炸鸡店卖的不是整鸡，一只鸡可以拆成一块大鸡排，两对炸鸡翅翅中翅根按照一对卖，一对鸡腿鸡小腿，上面的三角区域以后可以做原味鸡块，打算以后当新品开，现在是拆开米花，鸡胸肉不够用。

总算下来，这样一套可以卖到八块多钱，打九折是七块多，八折也有六块五毛多。

八十只鸡，五百二十多块钱，刨除活动赠送的那些，也能有四百多块。

第一天营业额四百多块，已经是个很理想的数值了。

结果没想到，这还没到中午，八十只鸡就扛不住了。