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叶婉晴看着两个可爱的小家伙,觉得现在日子过得特别舒心,真好。
随后手脚麻利的开始砍竹子。
做门的竹子,必须要用老竹子,嫩的不行,太嫩等风干后就软趴趴的,不结实。
当然了用旧竹子也不行,得用新竹子,旧竹子容易开裂。
砍了六根竹子,把竹子全部绑好后,去附近转转看看有没有竹笋。
刚抬脚走出去不到十丈远,便看到两个小家伙,风风火火的跑了过来。
嘴里叽叽喳喳的说道:“姐姐,我们现那边有四个竹笋,太大了,我们两个掰不动”。
说着两个人分开来,一人一个牵着我的手,拉我往那边走。
看到他们这活泼劲,觉得好心酸,毕竟父亲没了,姐姐还摔伤了,那时候的她们该有多害怕。
叶婉晴没有多说由着她们拉着她的手,一边走,一边说说笑笑。
走了没多久,便看到一棵大竹子附近有四个竹笋,有两个大概有成人手臂那般大,剩下的比其他两个要大点。
叶婉瑜指着四个竹笋对着叶婉晴说道:“姐姐,喏,就是这四个,是不是很大”
叶星辰听到妹妹说的,也点点头附和道:“姐姐,我们两个掰了一会儿都没有掰断”
叶婉晴走过去瞅了一眼,现有被人掰的痕迹,那痕迹小小的,像猫爪子在上面挠痒一样。
呵呵,叶婉晴轻声笑了笑,说道:“这竹笋是要挖的,用镰刀把地下的土,轻轻挖掉,再用手轻轻掰一下,就掉了。”
两个小家伙看着姐姐做的样子,轻轻的点头,表示已经懂了,下次就这样做。
叶婉晴说着便把剩下的竹笋都掰了下来,找了四根坚韧的藤条把四个竹笋都绑起来,还留了一节长长的藤条。
这样拿着竹子的时候,把它们绑在竹子上面拿更方便。
弄好后,拿起竹子带着两个小家伙走回了家。
到家以后,把竹笋解下来,把竹笋外面的竹叶剥干净。
打了一桶水加点盐,把四个竹笋放到水里侵泡。
叶星辰看到叶婉晴做的这些,满脸疑惑的问道:“姐姐,为什么要把竹笋放到水里面?”
叶婉瑜也觉得好奇怪,也说道:“姐姐,之前父亲摘回来的竹笋,都不放水里泡的哦,你为什么要放水里泡呀?”
叶婉晴看着她们不由的笑出了声:“哈哈哈…,来来来,姐姐告诉你们为什么”
叶婉晴拉着两个小家伙,做到了门口外面的石头凳子上。
对着她们解释道:刚摘下来的新鲜竹笋呢,不放在水里侵泡,直接拿来炒着吃,就会苦苦的,不好吃。
嗯,我们把它放水里加盐侵泡小半刻钟左右,可以去除苦味,炒起来吃,口感会更好,懂了吗
两个小家伙开心的点了点头,表示她们知道了。
叶婉瑜轻声嘟囔一句,“怪不得爹爹炒的竹笋涩涩的,还苦,一点都不好吃,后来爹爹就没炒过了”。
叶婉晴看着妹妹嘟囔的模样,不由得开心的笑了起来,摸摸两个小家伙的脑袋,便继续去做事情了。
竹子做门说简单,也简单,说难也难。
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