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一碗底的油在锅底,陆靖轩将火候调控好,看着眼前有些冒烟的锅干着急。
“是不是准备炸了?”
宁芷瑶用筷子沾了些面糊抵在锅底,看着面糊变成金黄色的状态点了点头。
“小鱼还是要炸着吃才好吃。”
“你去一边,这些我来。”
陆靖轩将宁芷瑶拎到一边,就想要抢过宁芷
瑶手上的碗,想要直接倒在锅里。
宁芷瑶急忙阻拦。
“这东西不能这样炸的。你看着锅,等我弄好了给你。”
说话间,宁芷瑶拿过一边面糊碗的控制权。
小鱼在面糊里过上一圈,均匀的过上了面糊。
一点一点加入油锅,炸到八成熟捞出,交给陆靖轩。
又找了晾晒的簸萁,上面铺满了干净的白菜叶子。
“好了,再炸一遍老尚来就能放在这上面了。”
复炸一遍的小鱼变得外酥里嫩,,再度出现已经是满眼的金黄色,碰在一起的响声显得异常的干爽酥脆。
上面撒了些细盐和辣椒面,将小黄鱼摇晃均匀,混合着调味料的香气最是勾人。
闻着香味来的几个小朋友排排站在厨房外,宁芷瑶拿了一边装着不辣小鱼的大碗说道。
“这些是不辣的,先尝尝能不能吃辣。”
大碗里的小鱼只有些盐,小朋友吃最是合适不过。
说罢,拿着小碗是准备给陆静姝的,交给周清漪。
“婆婆,小静姝吃这个,这个要比其他的炸的时间更长一些,骨头更加酥脆,适合更小的小朋友吃。”
周清漪笑着点头,拿着小碗抱过小静姝给她擦了擦小嘴。
陆靖孝偏生是个敢闯的性子,尝试了两只辣的小黄鱼,拉的直吸冷气。
最搞笑的是,还要在一边夸赞宁芷瑶做的好吃。
陆靖宇拿了一直小鱼放在嘴里,脸上满是满足的表情。
陆静雅吃的开心,还想着给自己的娘亲尝尝。
不看好这些小鱼的都有幸尝到了,便是老爷子也吃的开心。
“这鱼是小了些,可也未曾想过,竟然这样有味道。”
陆三叔在一边点头。
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