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第41章 采购咋还卖牛逼呢pk求追读求追读（第2页）
“爷，这菜单咱暂时不用。”
“不用？”
老爷子睁大眼眸。
“对啊，您想想，别说餐馆呈现客满的状态，就是来三桌客人，都出不了菜，您的体力不如从前，我的切配技术暂时还不过关，咱暂时只出售面条和卤肉。”
他必须站在消费者的角度。
一些客人只要光顾餐馆一次不满意，绝对不会再去第二次。
所以没有做好万全准备之前，不能上来直接上炒菜，各种炖肉.......
“啥面条？羊汤面？”
老爷子心里还是犯怵的，羊汤面算是小众类型的面食，感觉不如臊子面更受欢迎一些。
“no，我们先出售油泼面。”
苏子秋微笑着摇头。
“什么？”老爷子懵了：
“懒婆娘面条？”
“什么懒婆娘面条，爷，您别小瞧陕北的油泼面，人家的面能走出省，咱山西的面条种类是很多，却只适合本地人吃，走不出省，我们开饭馆，肯定是出售大众面条，毕竟这附近的大学生，都是来自天南海北。”
苏子秋的语气颇为无奈。
老爷子认为油泼面，不做卤子，不炒浇头，和上一团面，吧唧吧唧的擀两下，擀完面后拿刀一滑，面条一抻，往滚水里一煮，放点辣椒面拿油一浇，一碗面ok。
懒人做法，在老爷子嘴里就成为了“懒婆娘面条”！
“行，爷爷听你的！”
老爷子笑了笑，不再继续固执，认为孙子说的话有道理。
“再说了，我们做的油泼面，要弄肉臊子，素臊子，还有柿子鸡蛋臊子，又不是单单的素面条！”
“子秋，爸和你们一起去，顺便熟悉一下农贸市场。”
洗漱完的苏永红同志走出了卫生间，住在楼房里可把他憋坏了，一早就想出门溜达。
爷子孙三人赶向附近的农贸市场。
路程三公里。
“人是真多啊，估摸着全是附近开饭馆的商家。”
农贸市场入口处是一排烟酒店，批发烟酒饮料牛奶礼盒等。
再往里走，是调料大厅、海鲜大厅、蔬菜大厅、肉食大厅。
场景热热闹闹，前来采购的人群络绎不绝，整个市场布满了人间烟火气息。
肉食大厅。
“老板，猪肉多少钱一斤？”苏永红笑眯眯的问。
“我们有猪前腿，猪后腿，猪五花，肩胛肉、猪排骨、猪肘子。”
（）;（） 这还没入春，猪肉老板竟穿着短袖，系着围裙，手里两把尖刀互相摩擦着。
“来十斤后腿肉，一扇排骨！”
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