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第18章 兄弟相聚（第2页）

有汤类，陈勇看到有八刀汤，就没再看下去了！这时堂姑陈小英也切完了菜，拿给陈远，转身看到陈勇这桌坐着一个，就一拐一拐的走了过来，陈勇看见她清瘦的脸上，有好几块淤青，额头两边的头已经白，显得比实际年龄苍老了许多，来到陈勇面前问道：“小伙子吃点什么吗？”

陈勇回答道：“一份干炒牛河，一份炒通心菜，一份炒牛肉，一碗八刀汤，再来两瓶啤酒。”

陈小英道：“好的，请稍等！”

转身就去忙了！过了好一会，陈小英就端上一盆干炒牛河，两瓶啤酒和一个酒杯放在陈勇面前，陈小英看了一下陈勇，觉得有些面熟却又想不起来在哪见过。

也怪不得陈小英想不起，在陈勇很小的时候，陈小英就离开了村子，去找陈远的爸爸，这一走就是七八年没有回去过。

陈远的动作非常快，差不多15分钟菜就全部上齐。

陈勇最馋的就是这个八刀汤，这一世陈勇家里穷吃不上，前一世是因为是怕三高，所以有几十年没有吃上八刀汤了，而现在身体却要好好补一下。

这个八刀汤正不正宗，那一定要是东河市紫金县人，才能做出来，因为这是紫金人的特色。

要想八刀汤好喝，就要选乡下完全没有喂过饲料的，长期喂青菜米糠的土猪，又从中挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉（猪耳至猪手之间的肉件）。

切成薄薄的一片，加入生油，定粉，酱油，姜丝，胡椒粉等调料，搅拌均匀进行腌制1o多分钟。

烧锅放少量花生油，倒入适量的葱头，大火爆香，加入清水，烧开，倒入腌制好的食材，煮三分钟左右，起锅，加入少量葱花，少量花生油，胡椒粉。

陈远直接把热腾腾的八刀汤，端到了陈勇的面前，陈勇闻到那种特有的香味，口水直流。

听到陈远说了一声：“先生你的八刀汤！”也没有看陈勇一眼，说完，转身而去。

陈勇本想叫住他，张了张嘴，喉咙却不出声音来，心里有激动，有不舍，也有些无奈。

重重地叹了一口气，拿起汤匙，满满的舀了一勺汤，灌进嘴里，也不怕这么热的汤给烫着。那种鲜美无比的味道直冲味蕾，让人欲罢不能，喝完这口，又赶紧的喝了一口，满足的不断点头，不由赞叹！陈远这小子的手艺不错，就是这些食材是太过普通，没有完全做出那种，令人神往的味道出来。

其他的几个小炒味道，一般，中规中矩说的过去。

正在这里个时候，一个这流里流气的声音，在那叫着。“妈的！刚消停了几天，又出来摆摊了！”

“二狗给我报信的时候，我还不相信，害得我们在周围，找了你们一天晚上，没想到跑到这旮旯来摆摊了！”

陈勇抬头望去，一个满头黄的青年正在破口大骂，露出来的两只手臂，都纹了图案，右手拿着一只棍棒一直指着陈远，背后有十几个马仔笔直的站着，马仔手中拿着棍子，铁管和砍刀，这一帮人气势汹汹的，凶神恶煞的样子，把陈小英吓得瑟瑟抖。

周围的食客也吓得不轻，好心的人，留下了一百几十块钱，也有人趁着混乱走了。

刚才还热热闹闹的摊位，不一会就空荡荡的！

这些人的到来，一点都没有影响到陈远，他还在忙着清洗灶台，也没有抬头看一眼。