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张禹欣一进店,就拿出手机扫码,连扫四五次。
苏芷晴不解地问:“张禹欣,你干嘛?”
“苏芷晴,你都想象不到,牛肉米粉是我的最爱,简直爱死了。在我们老家,早中晚三餐,我经常是当饭吃的。来岚城后,倒是看见不少的米粉店,总觉得这里的口味和我们老家的差点意思。我今天碰上了,我不得都尝一尝。”
“我记得你老家好像是在三国古城的荆州,对不对?”
“具体来说,我老家是在荆州市的沙市区。沙市黄家塘的米粉,堪称一绝,是荆州市的名片。”
“你就吹吧。就一碗米粉,还能成为一个城市的名片?”
“这就是你的孤陋寡闻了。真的,过去人们只求温饱,不太讲究吃的,现如今大不同了,吃的排在我们生活必需的位。好吃的东西,成了人们苦苦追求的目标。为什么现在城里这么多网红店,说明人的口味渐渐开始趋同化,不再是局限于一城一池。”
张禹欣高谈阔论,好像打开了话匣子似的,滔滔不绝。
“张禹欣,你先坐。”苏芷晴把他开的票送到后厨,并关照苏婷,“我同学。”
张禹欣有点着急了,“我都等不及了。”
很快,苏芷瞳就送上热气腾腾的一碗牛肉米粉。
张禹欣用鼻子吸了一大口,“有点意思。你看见没,红油、大块牛肉,葱花点缀,色香都有了。我再来尝一尝味。”
他用筷子夹着吸溜一根,摆了摆头,“差矣。”
苏芷晴问:“怎么了?”
张禹欣瞅着苏芷瞳说:“这个汤汁有点淡,不是咸淡的淡,是味淡的淡。我们所说的寡淡无味的淡。这不是主要的。主要的是这个米粉原材料,虽有嚼劲,但明显滑嫩不足。这显然是胶放得过多。我们沙市的米粉,虽然也是机制的,但配料上是很讲究的。”
“张禹欣,看过曹禺的《北京人》没有?里面有一句话好像说的就是你,不会偷油的耗子,就少在猫面前做馋相。”
张禹欣不懂这句话的意思,就不问,免得在苏芷晴面前,显得自己知识的贫乏。他笑一笑,就是最好的掩饰。
苏清河凑了过来,苏婷闻言,也走了过来,说:“芷睛同学,是吧?你说得没错,从早上卖到现在,上面的浮油走了,汤汁的味道肯定变淡了。米粉,我店里的是我们自己做的。今天开业时间紧,芷瞳这里用的是别人配送的。”
张禹欣竖着大拇指,“行家。老板,你的店在哪里?可否也让我去尝一尝。”
苏婷并没有告诉他,她的店在哪里,她是不想在苏芷瞳这里拉客人,“老板,你下次来这里,我可以专门做给你吃。”
张禹欣瞟了一眼苏芷晴,“瞧见没有?这叫一见如故。”
苏芷晴喷了他一下,“张禹欣,你就是美食行里人称的老饕吧。”
“告诉你吧,苏芷晴,我已经在吃的这一行里干了十多年了。”
苏芷晴大吃一惊,难怪他说起吃的来,头头是道。也是自己太不在乎他了,连他公司做什么的都没有去问。
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