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随着饭菜香气飘出,杜宁满意地尝了尝味道,出锅装盘,一抬头,楞住了。
窗外站着一个人,正认真地看着他——手里的菜盘,眼光里露出热烈的渴望。
任何一个厨子,大概都会喜欢别人夸奖他的手艺,杜宁也不例外,虽然那个人一身黑衣,头发蓬乱,看起来有点古怪,杜宁还是很开心终于有了第一个客人,于是热情招呼:“您好,请进来吧。”
那人眼睛一亮,嗖地一下跳进窗口,似乎连窗框都没碰到,杜宁吓了一跳,还没看清他怎么动作的,那人已经站在他面前,一只手伸到了盘子里。
“呃,稍等一下,您请这边坐。”杜宁急忙说,缩回端着盘子的手,放在厨房的桌上,再递过一双竹筷,那人立即接过,坐下,大口开吃,风卷残云一样把盘里的素炒松菇一扫而光,抬起眼来,又用热烈的眼光看着杜宁。
杜宁忍不住笑容满脸,食客吃得开心,那是对厨师最大的褒奖呀,他急忙又端过刚才做好的别一道凉菜,同样也被一扫而光。
“好不好吃?”杜宁期待地问。
“好!”客人用力点着头,表示肯定,眼光更热烈了。
杜宁笑得眼睛像月牙,嘴巴合不拢,抖擞精神,在整洁如新的厨房里仔细翻找,把可用的材料都找出来,打点起十二分的认真,又做了几菜一汤,客人很给面子地吃到点滴不剩,最后打了好几个饱嗝,证明他对杜宁手艺的满意程度。
“我做的菜味道怎样?”
“好!”客人还是坚定地一个字,杜宁略有点失望,接着问:“你喜欢吗?”
“喜欢。”客人用力点头,杜宁一笑,看得出来这人是真的喜欢,不然不会吃得这么香,嗯,真是很有成就感啊——他看着空空如也的七盘八碗,从心底里感到高兴,这是他第一次因为做饭而受到夸奖,从前虽然也做过山珍海味,但吃的人不但不会感谢,还轻蔑地嘲笑他不务正业,去做这种“贱役”。
杜宁不明白为什么厨师会被轻视,难道人人不是都得吃饭吗?吃到美味可口的饭菜不是会感觉很幸福吗?他喜欢做菜,喜欢做菜给人吃,又有什么不对?
还好,现在终于碰到第一个赞赏他技艺的人了,杜宁很开心。
他试着就刚才的菜式跟客人讨论起来,没想到客人居然对菜肴的精致很有见解,什么配什么会比较入味,什么配什么色香味更佳,两人越说越投机,真有相见恨晚的感觉。
说累了就又做菜吃,然后是茶点,然后是丰盛的晚餐,在用精致的荷叶五珍汤做霄夜之后,客人心满意足地告辞离开,杜宁也心满意足地收拾好终于大派用场的厨房,上床休息。
只是,宾主二人谁也没想起来,在客店吃饭需要付钱。
2食客
第二天杜宁还是在悦耳的鸟鸣声中醒来,不过比平时早了一些,因为伴随着鸟儿的歌声,还有叩叩的敲窗声。
他爬起身来,打开木窗,窗外露出一张脸——原来是昨天的客人。
有客人来当然是好事,杜宁急忙起身,先请客人到前堂就坐,自己简单洗漱了,急忙来到厨房,却发现客人并没有到前堂去等,而是又坐在了昨天坐过的桌边,眼巴巴地望着他。
被他的眼光鼓励,杜宁兴高采烈地开始做早点,不多时,热腾腾香喷喷的苜蓿煎饼和蛋花汤上了桌,配上切得极细的酱菜丝和清油笋丝,让客人看得两眼放光,只差一点就要垂涎三尺。
“请吧。”杜宁略有点歉意,他没想过连早餐也卖,所以没什么准备,仓促间只好把昨天采的野苜蓿拌上溪边捡的野鸭蛋做成煎饼,再顺道做了个清水蛋花汤,在他看来,这样的早餐实在简陋。
客人却没什么意见,只顾埋头大吃,杜宁才喝了半碗汤的功夫,他已经把桌上全部的菜都吃掉了。
看他胃口这么好,杜宁非常高兴,把剩下的两个鸭蛋也给他做了荷包蛋吃,然后又问他午餐想吃什么。
客人道:“你做什么我就吃什么,你做的都很好吃。”
受到夸奖的杜宁心情愉快,立即决定一会儿要去山外的市集走一趟,虽然路远了点,但有客人上门,不采买材料怎么行呢,只不过回屋拿钱的时候,他才想到,这位客人从昨天吃到今天,一个铜钱还没有付哩!而且看他的穿着,似乎也不像有钱人……
杜宁摇摇头,把自己这想法驱散,就算他没钱又怎么样,进门就是客,难道自己还能像那些狗眼看人低的市侩小人一样,把没钱的客人赶出去吗?不,绝对不能!就当他是朋友吧,有朋自远方来,不亦乐乎?呵呵,在这远离人烟的山里独自住了好些天,实在寂寞,有人能来陪伴,就算请他吃个饭也不为过啊。
客人还坐在厨房里,安安稳稳的,他似乎只有吃饭的时候态度急切,说起菜肴的时候兴致勃勃,平时总是有点懒洋洋的,不爱动弹。
杜平请客人去店堂里坐,那里布置得清雅怡人,墙壁上还悬有书画,通敞的门窗可以观望风景。客人却摇头说:“没事,我喜欢厨房。”
杜宁颇觉奇怪,不过每个人的喜好是不一样的,他想呆在哪里就呆在哪里好了,反正这里也没什么值钱的东西,杜宁给客人沏了茶,说明要去镇上采买,就出发了。
以他的脚程,即使快走,也用了一个多时辰才走到镇上,买好需用的东西,背着沉重的背篓,回程走得就更慢了,天已正午,太阳火辣辣地悬在头顶,杜宁一个人艰难地走在尘土飞扬的大路上,挥汗如雨。
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