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爷爷奶奶喜欢吃花卷,爹爹跟大伯喜欢吃油条,其他人喜欢吃凉皮,小宝被辣的直吐舌头,又吃的停不下来。
吃过饭之后,大家开始坐在一起,弄今天收上来的鲜笋。
把那些不能吃的皮都剥开丢掉,剥了有两大桶之后。
陈甜甜跟林蔓就先拿到厨房里去弄了,其他人接着剥。
把笋切成小手指一样的大小,把切好的竹笋段放到准备好的木盆里。
加入适量的食盐,搅拌均匀,腌制3o分钟左右。这样可以去除竹笋中的苦涩味。
然后再起锅烧水,在锅中加入适量的清水,放入白糖、食醋、高度白酒。
水开之后后转小火煮5分钟,让糖、醋、酒充分融合。
然后将煮好的调料倒入腌制好的竹笋中,搅拌均匀,让竹笋充分吸收调料的味道。
最后在竹笋中加入干辣椒、花椒、八角、香叶等香料,增加酸笋的香气。
同时,可以放入切好的生姜和大蒜,增加酸笋的口感。
将搅拌好的酸笋倒入洗干净的坛子里,尽量压紧,让竹笋紧密排列。
然后盖上盖子,放置在阴凉通风处进行腌制大概半个月就可以吃了。
坛子是早上卢安送来的,送来了五十个。短时间应该是够用了。
今天收了几百斤的笋,弄到夜色把大地全都笼罩,也还没有弄到一半。
大家就打算先去吃晚饭,然后就休息了。
到半夜的时候,陈天祥起床去茅房。
回来的时候,好像看到墙边有人,他喊了一声“谁在哪里?”
对方被他的声音吓了一跳,丢了手里的东西就跑。
陈天祥反应过来,大喊“有小偷啊!抓小偷了。”
屋里的人也被他的叫声,吵醒了。
陈甜甜的反应是最快的。她拿起旁边放着的衣服,一跃而起就往外面冲去。
几个呼吸就到了院子里。
“人往哪里跑了?”她看向自己的爹爹。
“在……那……”陈天祥被她突然出现吓了一跳,说话都有点结巴,用手指了一个方向。
知道了方向,她就立刻往那边跑去。
她度很快,没一会就追上了前面的人,等看清楚对方是谁之后。
她眼睛眯了眯,很好,才刚出来就弄幺蛾子,看来是在里面吃的苦头还不够。
本来还不想这么快就对你们动手的,结果一回来就不安分。
那就不能怪她了。
她没有打草惊蛇,就这样安静的跟在那人的身后。
大概过了一盏茶的时间,那人进了一个院子。
没一会里面就点起了灯,传来了惋惜声。
还说只能下次再找机会了,短时间内不能再出手了。
她听了,冷哼了一声,你们这辈子都没有机会了。
她就这样在角落里等了一个时辰左右。
确定他们都睡着了,就翻墙进了宋家。
没错,就是宋家,大晚上在她家门外鬼鬼祟祟的,就是昨天才被放出来的宋朝阳。
她度很快。没一会就出来了。
拍了拍手,她现在也不困了,悠哉悠哉的往家里走。
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