青豆小说

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第90章 磨黄豆子做豆腐（第2页）

陈甜甜听了心里一暖，可鼻头却有些酸：“没事的，皮蛋跟咸鸭蛋那些又爷爷奶奶帮忙，制作猫乳我忙的过来的，爹爹跟娘亲不能太辛苦了。

明天不能起床这么早了，要多休息会，不然我心里会过意不去的。”

两人听了自家闺女的话，只是相视一笑，没有再说什么，只是手上的力气又大了几分。

他们昨晚一共泡了三十斤的豆子，陈老太起床之后，也过来帮忙，几人一共忙活了一个多时辰才把豆子给磨完。

这个时候已经天光大亮了，陈天祥匆匆的吃过早饭就拿上锄头往田里去了。

陈甜甜他们吃过早饭之后，就跟娘亲还有奶奶接着忙着做豆腐。

刚刚磨好的豆腐，上面有一层浮沫，用勺子轻轻的把上面的浮沫撇掉。

接着又找来一块干净的细纱布，由陈甜甜跟奶奶两人一人一边拿着细纱布，底下放着一个空盆。

林蔓则一勺一勺的往那块细纱布上，慢慢的淋着磨好的豆浆。

就这样豆浆慢慢的在纱布上滴到下面的木盆里，那些豆渣则留在了纱布上面。

三人就这样配合着，偶尔换一下工作，不然，一直维持着一个动作，怕手麻。

等把所有的豆浆都过滤好了之后，陈甜甜把隔出来的豆渣放在一边，又叫奶奶去一边坐着休息，豆渣可以用来煎饼子，特别香。

然后母女俩就把过滤好的豆浆，抬到厨房，把盆里的豆浆倒进洗好的锅里，就开始烧水煮豆浆。

火烧的旺，豆浆很快就沸腾了，慢慢的豆浆的香味就从厨房里飘满院子都是。

林蔓见豆浆已经煮沸腾了，就抽了一些柴火出来，换成了中火继续煮。

陈甜甜好久都没有喝过豆浆了，那小巧的鼻子用力的吸了好几下：“好香呀！”

林蔓看着她一脸的馋猫样，觉得好笑，当然，她也是真的笑出了声。

一边笑一边起身走到橱柜面前，从里面拿出了两个碗，舀了两勺豆浆放在碗里，又往里面加了一点糖。

：“看你那馋样，等放凉了再喝，另外一碗给你奶奶。”

“谢谢娘亲，娘亲最好了，一碗给奶奶，我跟娘亲一起喝。”

说完她突然想起了什么，快的转身咚咚咚的跑到屋子里，然后拿出来两个平时装水的竹筒。

：“娘，你再给我装一点呗，一会送中饭的时候给爹他们送一些过去。”

林蔓拿她没办法，就又给她装了两竹筒的豆浆。

等林蔓装好豆浆，陈甜甜也把那一碗放凉的豆浆端给了陈老太，又回来了。

见豆浆沸腾的有几分钟了，林蔓就拿着勺子，不停的在豆浆里搅拌，防止豆浆糊锅底了。

豆浆熬好了之后，林蔓又往锅里倒进去一点白醋。

等豆浆温度降至8o度左右时，用勺子一点一点的点豆花，然后将豆花倒入事先准备好的模具里。

再盖上盖子，找来几块小木板放在上面按压，把多余的水分挤压出来，豆腐就做好了。

等忙完这一切，陈甜甜跟林蔓两个人都已经累的一点不想动了。

看了看时间，已经快到十一点了，也要准备做午饭了。

陈老太从地里摘完菜回来，就看到他们两个，坐在小凳子上一动不动的。