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炖鸡和蒸梅干菜扣肉都挺费时间的,至少一个半到两个小时,她做好这两样,其他的就不急了,炒菜很快,等陆廷川回来再做就行。
家里没有表,她看不到时间只能根据太阳的走向来推测时间,估计着快中午了,她就给蒸上米饭。
这个年代很多人都是吃二合米面的,精细的粮食除了家庭条件实在不错的,其他人都要养家,所以一年到头吃不起几次精米精面。
可是姜慧除了在老家的时候跟着陆家人这么吃过,过来家属院之后,都是从空间里拿的细粮出来吃。
现在陆廷川回来了,她也不能因为不想让陆廷川现自己的秘密,就让他吃的不好吧?
反正她都有把陆廷川的给她的钱按照市面米面的价格收起来,陆廷川看到她一直吃精米精面,最多觉得她败家。
每到这个时候,姜慧就觉得这个婚觉得不值得,她明明拥有空间可以过的很好,
现在还得因为一点儿吃的绞尽脑汁的不让身边人现自己吃的哪里来的。
这种滋味不太好受,可是让姜慧把自己的秘密和盘托出,那也是不可能的。
哪怕换了个年代,她也想好好的生活下去。而不是给自己找麻烦。
她刚把米饭蒸上,陆廷川就从外面回来了,姜慧看到他回来就招呼了一声,
“我先给你舀水洗个手,我再炒两个菜就可以吃饭了”
说着就拿了洗脸架上的搪瓷缸子盆子转身进厨房。
陆廷川快走两步跟着进了厨房,从她手里接过盆子,
“我自己来,你要炒什么菜?等我洗了手来帮你”
他从顶锅里舀了水,因为刚刚两边锅里都烧火了,顶锅里的水很热,
他又从水缸里舀了两瓢放在洗脸架上洗了手又洗了脸,
正用毛巾擦脸呢,就看到姜慧拿了三个西红柿洗了放在菜板上。
姜慧本来是准备把西红柿的皮给烫一下再切的,可是两个锅现在都不空,
西锅里在蒸梅干菜扣肉,东锅里又有油,她准备待会儿直接用那个油就可以炒菜了,也不用洗一次,那样太浪费油了。
这年代的东西都很金贵,得精打细算的过日子,就算姜慧有钱,
可是也没有到用一半扔一半那么豪横的时候,这些钱她还得留着以后买房子呢。
顶锅里的水也不够温度可以用来烫皮,反正她空间里的西红柿跟后世那些打农药出来的不一样,就算不把皮烫点也没事。
就是到时候炒出来可能肉皮会分离,看起来不怎么好看。
不过,嗐,好吃就行了,好不好看不重要。
姜慧把自己说服了,就拿着菜刀把西红柿破开,先切片,再切条,最后切成拇指大小的块。
她把西红柿用一个搪瓷大碗先装起来,然后切了点儿姜蒜,蒜切的尤其的多,
她觉得炒青菜得蒜味儿够重才比较有味儿,又切了两根葱花,准备等会儿炒鸡蛋起锅摆盘用。
生活嘛,仪式感还是要有的。
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