青豆小说

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難的不是食材的選取、採用和處理，而是不同的觀念，這才是秦希和其他飯店的人員最大的不同。不過，一般人看不出來這種差別。

小飯館中最喜歡鮮花餅的人要數江鬚眉，鮮花餅內餡料是甜甜軟軟，外表酥脆，尤其是拍照的時候相當方便，江鬚眉每天呆在廚房裡，就是想要和秦希學習鮮花餅的製作手法。

除了鮮花餅之外，黎山建議秦希最好趁熱打鐵，接著推出類似的產品。

有一些客人喜歡綠色，但是很少有鮮花的顏色是綠色，於是詢問秦希有沒有用草葉製作的「鮮花餅」。

江鬚眉也表示，如果能夠在上面點一些綠色作為陪襯，或許更加好看。

秦希轉念一想，「你是指炸蔬菜餅？」

江鬚眉委婉地表示，是和鮮花餅一樣，能夠隨時拿起來當作小零食吃，同時也是小巧可愛，熱量不是太高。

最好是裡面的餡料味道同樣是甜的，而不是蔬菜汁那樣有些苦味。

「那就乾脆做成青團好了。」

青團的外表就是好看的綠色，模樣小巧，吃起來黏黏的，比起鮮花餅的甜蜜，青團味道更加清爽，是不同於鮮花餅的口感。外皮也不像是鮮花餅那樣干，更加軟一些，受眾面可能會更廣一些。

不過製作青團的步驟更加複雜。

先就是製作青團最主要的外皮——糯米。

僅僅是這第一步，就難倒了秦希。

第45章.醉酒

秦希雖然有一些米，但是口感是普通的大米，不如糯米味道甜

雖然後面菜園裡有一些水稻，收穫了米，但是口感是普通的大米，相對比較堅硬，不如糯米味道甜膩香軟，製作青團的粘性也不太夠。

製作青團一般需要糯米，粘性不夠的普通大米，先就不能捏成想要的形狀，即使是勉強團成一個小球，在煮好了之後，米也會散開。這樣就不是做青團，而是做米糊了。

秦希想了很多辦法，比如在大米中加入一些粘性的營養劑，或者是把大米在水中多泡一段時間。雖然也在一定程度上增加了大米的粘性，畢竟是比不上糯米，不能捏成青團的形狀。

無奈，因為沒有合適的材料，製作青團的事情只能暫時擱置了。

因為秦希最近要準備試做青團，小飯館的後廚到處都是買來的艾草、儲存的大米和清香的蔬菜餡料。

小熊貓和白狐狸打鬧經過廚房的時候，身上都沾染了清淡的草木香，連毛髮中間都可能夾雜一些米粒。

不過最近小熊貓變得很奇怪，對於周圍的人的容忍度上升了很多，幾乎就是一种放任的態度，一般程度的挑釁都不放在心上。

雖然對於白狐狸，小熊貓還是下手一樣的狠。

小熊貓：呵呵，就算是公主，我也照打不誤。