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奥利奥流心蛋挞（第2页）

蛋挞是苦的，枣糕也一股子焦炭味。

第二遍再烤，这回减少了炭火，没熟，蛋挞芯还能瞧见生牛乳，枣糕颜色白，依旧不能卖。

崔二娘气的咬牙切齿，扔回炉里继续烤，烘培点心讲究一气呵成，她这断断续续能烤出什么甜点

二次烤的倒是熟了，口感依旧很差，蛋挞不酥不嫩，枣糕都没起来，硬的跟锅贴似的。

崔二娘咬咬牙，又开始烤第三批

折腾了大半夜，终于做出一批像样些的，她没尝过唐玥做的点心什么味，自以为做出了过关的点心。

被她这一番折腾，食材去了一半，给她心疼坏了。

这不，今早特意带了只大荷包，就等着装铜板，赚回本钱呢。

“成了，得亏你教的好。”崔二娘打肿脸充胖子，傻子才会把丢人事说出去。

唐玥望着那竹筐笑了笑“咱赶紧走吧，快开城门了。”

唐玥仍旧在老地方摆摊，还没出摊，就瞧见好几个老顾客在那等着。

“唐小娘子，你可算来了，我家夫人一起床就想着你那口沙琪玛呢。”

“正是呢，我家小姐也一早让我来买蛋挞。”

“小娘子，我是来买枣糕的，我这把年纪就喜欢吃松软的枣糕。”

“”

唐玥把摊车停稳，两个大竹筐搬到上面来，笑得喜气盈盈“别急啊，我这就给各位包点心，都有份。”

乾朝的点心多以面点为主，花样造型是很多，口味却单一，无非就是各种样式的酥、糕、糖、酪，再用鲜花水果的味口味点缀，像后世这种用料丰富的甜点几乎没有。

那些安东都护府传来的点心、西域蕃商卖的咖啡、高丽货郎的肉松只是一个由头罢了，给乾朝不常见的食材和点心寻一个合理的出处，让她这些不寻常的甜品看起来更合理。

唐玥做的甜品是长安城里的头一份，只要是尝过的人都会被吸引，故而生意极好，回头客也很多。

从这两日的生意来看，喜欢蛋挞和沙琪玛的多是年轻娘子，小姐和少夫人居多，喜欢香甜的味口和新奇的吃食，想来这批人也是长安潮流前线的把控者吧。

买枣糕的则多是上了年纪的人，喜欢蓬松的口感和甜枣味。

男客人倒是也有，偏少，看来得摸一摸长安的郎君们都喜欢什么口味。

崔二娘把摊车停在旁边，看着唐玥摊前那么多客人，脸色变得不好看起来。

小丫头的生意竟然那么好，难怪又是买钗又是吃肉松。

话说回来，这也说明了甜品生意好做，自己现在开始不算晚，早晚能后来居上，把小丫头的摊位挤垮。

想到这心里才好受些，她把两口大竹筐摆在台面上，学着唐玥叫卖“卖蛋挞，卖枣糕香甜的蛋挞和枣糕啦”

听到旁边的声音，唐玥摊前的客人诧异地看过去“又一个卖蛋挞和枣糕的，唐小娘子，你认识这人吗”

唐玥“嗯嗯”两声“认识，我邻居。”

客人们相视一眼，有个心直口快的贵府丫鬟低声道“亲兄弟还要避嫌，你邻居明知道你做的什么生意，还唐小娘子可得多长个心眼。”

唐玥笑了笑“我知道，多谢提醒。”

崔二娘叫卖了一阵子，却没来一个顾主，倒是有不少行人好奇地看了眼她的摊位，不晓得为何突然又有个卖蛋挞和枣糕的摊子。

俗话说第一个吃螃蟹的人是勇士，第二个吃螃蟹的人是模仿，还有剽窃盗用的嫌疑。