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第九章不快（第2页）

“哎。”

四娘从马扎上跳下来，经过这些日子的投喂，小丫头不仅个头高了，就连本来枯黄的头，也黑了不少。

叶霓还在屋里捣鼓，锅里煮着热腾腾的馎饦，桌子上还放着鱼糜臊子饼，新鲜的鱼不易保存，剩下的就都被叶霓剁成臊子，和着白面捏成饼。

大娘挖出小小一勺荤油，叶霓出来瞧见了，还笑着又多挖了一勺。

大娘心疼道：“还得省着用，不然入冬了可怎么办？”

“晓得了。”

又是鱼糜臊子饼，又是馎饦，瞧着锅里还闷着野菜鸡蛋汤，什么样的人家能这样吃用？

大娘本想再劝几句，但一见那几个小的吃得头也不抬，她便止住了。

罢了罢了，家里虽说落魄了些，但偶尔吃些也不打紧。

豆腐鱼羹的美名，最近还传到了关外，每日来叶家的脚夫商贾更是不计其数，每日做出来的豆腐，根本不够卖。

村民们个个喜笑颜开，只有叶霓还在愁。

大娘擦了擦脸上的热汗，“三妹，你在想什么呢？”

“我在想，怎么将豆腐的保存时间，变得更长些。”

近来有许多外地的商贾过来，叶霓也有意与人做生意，无奈豆腐一物实在绵软，光是从仓河村送到石头城就要颠碎许多，只有谢长安那样有些功夫的，才能完好无缺地送过去。

可外地商贾不一样啊，远些的，一个来回就要半个月之久，豆腐半路就坏了，如何能运出去？

大娘点头，但她生性保守，只道：“那远些的不卖就不卖了，总不能什么都攥在手里。”

“我再琢磨琢磨吧。”

经过这些时间的相处，叶大娘也知晓，自家妹子醒来之后变得有主意许多，话已至此，她也不再多劝，专心点起了豆腐。

本来这点豆腐都是由叶霓来，但大娘和四娘学她点了几回，如今已经青出于蓝而胜于蓝，叶霓也乐得清闲。

她还在琢磨运输豆腐的事情，说到底，还是这时候的交通太落后了，但这东西一时半会儿改不了，只能从豆腐本身下手。

眼下她有两个想法，第一个，就是做出豆干来，第二个，自然是将豆腐冻起来。

后者虽然可以更好地保存豆腐本身的滋味，但过程比较昂贵，这时候制冰的手艺还被世家大族牢牢掌握，叶霓不打算得罪人，因此只能选择第一种。

她是个行动派，说干就干，当晚就撸起袖子，将豆腐切成小块，用文火在底下烘着，四娘最喜欢这个活计，又能烤火，又有零嘴吃，因此被她抢去做。

叶霓提点道：“等烤成焦黄色，用筷子戳不动了，就好了。”

四娘塞了一块饴糖进嘴里，麻利地点燃柴禾：“晓得了。”

她扭头叹气出门，前些日子谢长安送来一大块饴糖，家里娃娃都爱吃，好容易有些甜口，她自然不会扫兴不让吃，就是牙齿健康问题，总是叫她头痛。

这时候的人，刷牙都是捻起些盐巴搓一搓，只有讲究些的人家才会兑着茶沫子一起漱口，但对叶霓来说，她已经许久没有正儿八经地刷牙了。

家里几个小的又沉迷甜食，她自然忧心他们的牙齿健康问题。

关于这方面，叶霓还真琢磨过，之前在里正家里买了一些猪肉，那猪身上的毛她剃下来试了试，要么就是太硬了，软些的总有股腥臊味，实在不能入口，更别提刷牙了。

最后那一批刷子，被四娘拿去刷鞋，别说，用得还挺顺手。

猪毛行不通，那羊毛呢？

说起来，上次说贩些枣子给她的王二郎，如今应该也在送来的路上，等又大又圆的枣子送来，想必四娘这些娃娃，对饴糖的热爱也能被分散些。