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沈傾雲每說著,田婆子背上的冷汗就更多一分。

「現在,還覺得大廚房的開支沒問題嗎?」

「小……小姐……是我管教不力。」

聞言,沈傾雲綻開笑容,似春花綻放,看在田婆子眼中,那黑幽幽的眼神,卻像鎖魂的鬼魅。

「來人,把這滿嘴謊言的刁奴給拉下去,國公府可養不起這種蛀蟲!孫婆子,你暫管大廚房,明日給我擬定一份大廚房詳細合適的開銷,若是做得好,這管事就讓你來接替!」

被點名的孫婆子是大廚房的二把手,這麼多年一直被田婆子壓了一頭,此刻真是天降的機會,喜不自勝:「謝二小姐賞識,老奴定然完成任務,不負小姐所託!」

有丫鬟去拉田婆子,田婆子猶如殺豬一般嚎叫,大聲哭喊二小姐饒命,還是被拖了下去。

沈傾雲卻嫌不夠:「周管事,你是掌管家中擺設器具的,思思姐這周里就換了五個花瓶,兩套茶具,八個碗碟,不知是何意呢?」

周管事擦擦額頭的汗:「啟稟二小姐,這是大小姐房中的丫鬟做事粗心,在灑掃的時候摔壞的,大小姐仁善,沒有追究。」

「思思姐就是太過心軟,才會被這些刁奴糊弄。什麼樣的丫鬟如此笨手笨腳,不若發賣了換個好的。為了防止再有這樣的事情,以後每月每房擺飾添換不能過三件,吩咐下去吧。」

「是,是。」

周管事雖然面露難色,可有田婆子這情況在前,卻也不敢反對沈傾雲的話。

「別的問題,我今日就不一一指出了,各位都下去商量商量,明日拿個章程給我,如果做不好,就換做的好的來。」

沈傾雲掃視了眾人一眼:「自然,做的好的,有想法的,明日可以向我稟告,獎賞甚至是升遷,我都會酌情而定。」

恩威並施之下,大家都沒有了剛來時的,而是緊張的連連應聲,更加不敢小覷沈傾雲了。

就這樣,府里大刀闊斧的整頓起來。

當其衝地,就表現在每日餐食上面。老夫人和沈思思其實吃的都不多,但是向來奢靡,飯菜多而豐富,每個就品嘗一小口便整盤倒掉。

如今不行了,若是只有一人,規定了每房每餐不過四菜一湯,若是來人一起吃,多一人便多一道菜,以此類推的。

至於像什麼燕窩、滋補湯一類的,每房每日不能過一份。

老夫人的延松堂允許再多加一道素菜。

若是還嫌不夠的,還可以自掏腰包讓廚房添。

韓氏自然沒有異議,她平日裡本就簡樸,吃穿用度都算不得鋪張浪費。

沈之峰經常出門,還不知道縮減開支會多影響他,也沒有管。

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