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杀了猪需要开水把皮毛烫落,容易清理干净,于是小桃红一家子提前好几天就去门口挖锅洞,用来烧水烫猪的。
一转眼到了冬月二十九,大清早一家人就忙碌开了,虎子负责蹲在锅洞旁边烧水,小桃红与大伯母就负责做饭给大伙吃,各司其职。
杀猪匠到场之后,几个男丁就去猪圈里拖那个胖猪。
胖猪惊恐的往后缩,尖锐的叫声响彻云霄,小桃红心里莫名有些不舍,好歹是她喂了一年多的猪,如今却要眼睁睁看着它被拖上条桌,白刀子进红刀子出。
爷爷说没成亲的女孩子不能看别人杀猪,把小桃红与小花儿几人推进院子里,把门关了起来。
小桃红忍不住从门缝里往外瞅了瞅,杀猪匠的工具都是自带的,一把尖刀,用来杀猪,一把砍刀,用来过会儿砍肉砍骨头,还有一把锃亮的菜刀,大约是用来开膛破肚。
不过猪已经被捅了一刀,小桃红没看到怎么捅的,猪叫在刚刚歇了下来,小桃红看着猪脖子上有一个鲜红的孔洞,血从里面潺潺流出,猪的腹部抽气了几下,最终归于平静,没了任何动静。
它已经死了,死了之后就处理后面的事情。一行人把猪抬到锅洞旁边,锅洞上大锅里的水已经烧滚了,滚烫的水从猪身上浇下,脱落了一片片皮毛,而猪毫无反应,这就是传说中的死猪不怕开水烫……把猪白白净净洗刷个干净,几人又把猪抬到了条桌上。杀猪匠看准了地方,砍刀一下,把猪头整个儿卸了下来,随后又卸了一圈儿猪脖子。
杀猪匠做了许多年这个事情,已经是轻车熟路,手脚麻利的把猪开膛破肚,内脏处理干净。
应小桃红与大伯的要求,杀猪匠把猪身上所有的东西都分做两半儿,大堂哥二堂哥与柳二郎大郎就开始往各自家里拎肉。
体力活都有男子去做,小桃红也就乐得清闲,与大伯母在灶屋洗菜烧饭。不一会儿钱晓雪从耳间出来,她被大伯母勒令在耳间躲着,钱晓雪怀有身孕,不宜看到杀猪这么血腥的事情,大伯母还怕凄厉的猪叫吓到钱晓雪。
小桃红偏头扫了钱晓雪一眼,发现钱晓雪清瘦了许多,腹部已经高高隆起,算算日子钱晓雪身孕已经七个多月了,看样子孩子有可能年初就出生。
只不过钱晓雪只有近十五岁,人个子不高,又瘦了些,看上去与她那高高隆起的腹部有些不成正比。
小桃红看着觉得又心酸又可恨,小小年纪硬是把自己折腾成这副模样。
而钱晓雪那矫揉造作的性子也好似被磋磨了许多,不再一副看上去就招人厌的模样,显得沉寂了许多。看到小桃红蹲在灶门口,她扯着嘴角笑了笑,“大堂姐,你来帮忙做饭啊?”
终究是小孩子,小桃红自然不会与钱晓雪计较,“对啊,你身子不便,快找个凳子坐一下。”
钱晓雪好似也找不着什么话说,就在一旁拖个凳子坐了下来,望着灶里闪动的火苗发呆。
时间差不多,小桃红就在灶上支锅炒菜。今日许多菜是将就今日杀的猪做的,有清炖排骨,还有蒜苗炒瘦肉,爆炒猪肝,豆腐干煮白菜……
因为是在大伯家做饭吃,割来炒菜的肉和排骨都是从大伯家的猪肉上割下来的,而素菜是小桃红菜园子里的。
饭菜做好,一众人就围着当初小桃红捡回来的树墩开始吃饭。
杀猪匠是个豪迈幽默的汉子,饭桌上引得众人哈哈大笑。小桃红虽然不提倡吃饭的时候说太多话,容易呛到,但是也觉得很好笑,又不能直接制止别人,小桃红好担心自己会被呛到啊!
吃完饭大伙儿在火塘边坐在烤火,小桃红几人收拾碗筷,待小桃红她们把碗筷洗干净放到壁橱里,杀猪匠却还没有离开。
小桃红正奇怪呢,却发现大伯老是朝自己瞟,小桃红反应过来,杀猪匠是要给钱的,但是大家都是乡里乡亲的,杀猪匠不好意思直接开口要,但是又不能直接起身走,万一走了以后别人不拿给你钱怎么办?
但是大伯一家呢,又不想出钱,就想着指望小桃红把钱给了,大伯不吱声,杀猪匠只能一直坐着,跟一众人天南地北扯一些,还时不时暗示一下。
但是人说你永远叫不醒一个装睡的人,而如今大伯就是那个装睡的人,任你明示暗示,他都装作听不懂,当杀猪匠试图把话题转移到这件事情上面,大伯立刻把话题绕开,旁人自然以大伯为主。
小桃红咋舌,着实看不出来大伯这么会聊天,机智得没边了都。
到后来杀猪匠的笑容都有些尴尬了,他摸不清这一家人是真的忘记了,还是故意这样让他难堪的。
小桃红左右看了看,弯起嘴角笑了笑,“大伯,咱是不是该把钱给李伯伯了?”明示暗示都装看不懂,那就直接说好了,杀猪匠不好说,自己却是很好说的。
杀猪匠简直要感激涕零了,终于把话题绕到自己的钱上面了。
而大伯则是笑容顿了顿,复又笑得更加灿烂,“对对对,是该把钱给李哥了,瞧我这烂记性,整个儿给忘了。”而杀猪匠老李见钱有到手,自然也是很客套的,“不着急不着急,我老李信得过你,早晚拿都是一样的。”
大伯笑着看向大伯母,“里秀,去屋里给李哥拿二十文钱。”杀猪匠虽然没有明码标价,但是大家心里都有数,这么些年就是这个价。
只是大伯母闻言却没有去屋里拿钱,而是一脸为难看着小桃红。小桃红心里咯噔一下,难道都这样了,大伯一家还能让自己拿钱不成?
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