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第67章 锅包肉（第2页）
摇摇头，打断了自己的胡思乱想，抬脚追上了赵红梅她们。
没有了外人，闫昭不到十五分钟就回到了大队。
回了家里，就简单收拾了一下，开始了修炼。
这次很顺利的突破了炼气三层，来到了炼气四层。
“呼……”
呼出一口气，闫昭睁开了眼睛，突破了，但是也没办法继续修炼了，因为灵石用光了。
“小昭，恭喜你呀，离目标又近了一大步！”
“今天心情不错，做点美食尝尝，嘿嘿。”
好久也吃过锅包肉了，在黑省怎么能不试试锅包肉呢。
从空间拿出一会儿要用的食材，闫昭开始了制作。
没去修真界之前，她不管是心情非常好还是心情特别的不好的时候，释放的方式都是做美食。
去了修真界开始修炼以后，她的解压方式就是炼丹。
现在没办法炼丹，重新做饭也是不错的。
把土豆淀粉用水冲开，放置十分钟左右。
然后开始准备肉片，拿出一块猪里脊，切成三毫米左右的肉片备用。
不能薄，油炸的时间长一些，会抓破。太厚的话口感会容易变柴。
再用少许盐、胡椒粉、料酒腌制五分钟。
接下来准备辅料，将葱、姜、胡萝卜切丝，蒜切片，香菜切段备用。
再调一下锅包肉的料汁，碗中放入糖和白醋，比例是1:1。
淀粉的状态是水粉分离的，这样说明已经泡好。
把清水倒出去，再把剩下的淀粉放到腌制好的肉片里，抓均匀。
如果中途感到干，就加一点点的水，最后再放点凉油，防止一会儿炸的时候粘连。
起锅烧油，油温五成热的时候（筷子放到油锅里会起小泡泡即可）依次放入肉片，肉片放进去先不要翻动，防止淀粉掉落。
炸到一定时间，肉片就会浮起来，这时再用工具把粘连的肉片轻轻分开。
炸肉的过程大概三分钟，肉片炸至黄捞出。
这时候要注意，想要肉片外酥里嫩，就需要再复炸一下。
锅里的油温降至七成的时候，再把肉片放到锅里炸十五秒捞出控油。
这样炸出来的肉片不会油腻，淀粉也更加饱满，
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