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只是古人对于香料的应用还处于比较初级的阶段,很多在后世日常的香料,在这个时代,多是被当成了药物在用。
卫允卤肉的法子其实并没有什么太大的特色,在后世也就是家常的做法,但放在这个时代,却不知要前多少。
做出来的卤味的味道自然也很好,不然也不会把柳存那么一个世家大族出来的嫡子给馋成那个样子。
当然了,这和柳存本身是个吃货有很大的关系。
卫允道“二姐,姐夫,你们说我们家要是开一间卤肉铺子,专门就卖这种卤肉怎么样”
小卫氏深以为然“这卤肉味道极好,到时候生意定然差不了”
一旁吃着正欢实的丁健忽然道“我觉得这些卤肉用来下酒应该很不错”
卫允笑着看着自己这个姐夫,对着小卫氏道“二姐,把上次我们蒸出来的酒拿出来一壶,今天晚上让姐夫喝个尽兴”
丁健摸着脑袋嘿嘿一笑“允哥儿这主意不错,自从上次喝醉之后我就一直没碰过酒,嘴里都快淡出鸟来了”
小卫氏横了他一眼“说什么胡话呢有的吃还堵不住你的嘴”
卤出来的东西不少,卫家自己又吃不完,便让丁健提了一些,送去村里的几个族老长辈和几户关系要好的人家。
晚饭的时候,小卫氏还是去库房里头,取出一坛子蒸馏酒。
想了想,又在库房里翻了一会儿,找出来一个专门盛酒的圆台形小瓷瓶,这还是卫秀才在世的时候买的,可惜一次都没有用过。
小卫氏从坛里舀了三两左右的酒,就将小酒瓶给装满了。
这酒是卫允用上次买回来那二十斤劣酒,经过简单的蒸馏提纯之后,析出来的高度酒,当时卫允还尝了一下,约莫有三十七八度,接近四十度左右的酒精浓度。
蒸出来的那天晚上,丁健就直接喝了一壶,然后一醉不醒,直到第二天日上三竿的时候,才醒了过来,自那之后,小卫氏就把这酒给管控了起来,坚决不让他再喝。
主要是酒喝多了伤身,两人又还没有孩子,所以对于小卫氏的管控,丁健虽然馋得慌,但心里头却并没有不满,反而享受与这种被小卫氏管着的感觉。
小卫氏一只手提着小酒壶,另一只手捻着两个陶瓷做的小酒杯,看着丁健的眼睛,认真的说“就这么一瓶,喝完就没了,免得你又醉的不省人事。”
似是想起了上次醉酒的情形,丁健脸涩微红,嘿嘿的憨笑着,接过小卫氏递来的酒瓶,说道“娘子说多少就多少”
小卫氏将两个小酒杯放到桌上,一个放在丁健面前,一个放在自己面前。
“娘子这是”丁健看着小卫氏,有些诧异。
小卫氏白了他一眼“这大晚上的你一个人喝也没个伴,我就勉为其难陪你喝几杯”
丁健看了看手中的小酒瓶,又抬眼看了看小卫氏“娘子,这酒劲很大的”
卫娘子甩甩手,道“无事,这酒出来之后我还没有尝过,今日正好尝一尝。”
卫允忽然觉得自己有点多余,悄悄地起身溜进了西屋,决定不去管准备对酒当歌,人生几何的夫妻俩。
第一杯入腹,小卫氏被呛到了。
第二杯的时候好了许多,等到第三杯进了肚子之后,小卫氏光荣的醉倒了。
丁健将小卫氏抱回了东屋,用帕子替她擦洗了一番,然后回到堂屋把剩下的那小半壶酒喝掉之后,脸上也出现了醉意。
将残局收拾了之后,简单的洗漱了一番,便倒在了小卫氏的身边,顺势将其紧紧的搂入怀中,陷入睡梦之中,脸上却浮现出幸福的浅笑。
而此时,卫允也在夫妇俩的觥筹交错之中,进入了梦乡。,,,请牢记收藏,&1t;
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