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看着何雨柱随意的样子,老爷子又开怼了。
不过何雨柱依然无所谓。
“好,师傅,知道了,师傅。”
“你。。。。”
这下轮到老爷子,也就是孙师傅无语了。
不过,何雨柱想起来了刚才被孙师傅打岔打过去的话头了。
“对了,师傅,你说我说了一半的实话,是什么意思?”
“哼~~”
孙师傅先是傲娇的哼了一声,然后才给何雨柱解释。
“还能什么意思,这不是你现在刀工合格了,一会,还得看看你做菜的水平之后才能说你成不成手嘛。”
“不是,师傅,你还真打算让我做菜啊。”
这下,轮到何雨柱惊讶了。
他原本以为,孙师傅让他过来,说是一会做菜,也不过就是个帮厨而已,切切菜,撑死帮忙烧个火。
可是,听孙师傅的意思,一会做菜也得何雨柱上。
这就让人纳闷了。
“还有,师傅,你们这做菜的炊。。。炊事员呢?”
何雨柱装作不确定的问了一嘴。
可孙师傅直接撇嘴了。
“那个倒霉蛋啊,进城之前直接崴脚了。你说崴脚就崴脚呗,还把胳膊给挫了,弄得这几天都老子在动手。”
“哟,没看出来啊,你老还有这手艺呢啊。”
这回虽然何雨柱说老了,不过孙师傅也没计较,反而因为何雨柱夸他手艺而显得得意洋洋。
“那你看看,想当初,老子可是我们屯子有名的样子菜师傅,其他十里八乡的都得找人才能请到我。”
孙师傅不说还好,等说完何雨柱直咧嘴啊。
何雨柱不知道其他地方“样子菜”师傅是什么意思。
可是在东北,样子菜,也有叫板子菜,或者样板菜。
而且,如果要是叫的正规点,那就应该叫上祭样菜。
听名字就能知道了,样子菜,其实就是白事情在上祭的时候,摆在旁边的那些“贡菜”。
因为东北实在太大了,所以有些地方的白事情习俗也不一样。
不过,不管是上“午祭”的还是上“晚祭”的,上祭的时候是摆“金童玉女”的,还是摆十二生肖的。
样子菜师傅,主打的手艺就是面点。
因为他们需要把“金童玉女”或者“十二生肖”做的栩栩如生。
至于其他的蔬菜和鸡鸭鱼肉、粉条什么的,摆个样子,上个色,也就够了。
总结来说,样子菜师傅,做面点还是牛逼的,其他的,呃,很难评。
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