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外面亲朋好友叫着喊上菜。
王伟眼睛盯住鲜美的骨髓,实在令人垂涎三尺。
他嘴巴的行动,比脑子更快,手还没来得及阻止,他嘴巴已经一圈包上去,轻轻吮了一口。
咻~
鲜美的骨髓,如同嫩豆腐,轻轻一吸就被吸进舌腔里。
嫩豆腐般的骨髓滑入口的瞬间,王伟被烫到了,烫的眼泪都流下来。但越烫口香味越浓郁,让他烫的泪花直闪都不舍得吐出来。
肉味甘香的骨髓,全是香腻的脂肪。果然食物越美味,脂肪含量越高
刚出锅的骨髓,还是烫口热乎的,可口鲜美,吃一口,齿颊留香,回味无穷,好吃得根本停不下来。
“唉呀妈,真香。”
王伟几大口把骨髓吸干净,依依不舍地把骨头插回去。
院子里二伯又在催上菜,王伟赶紧用袖口狠狠抹了抹嘴角的香腻,心虚地端着菜抬腿走出去。
亲朋好友已经探长脖子等开席。
流水席的特点是酸辣清口,先上的下酒菜,然后16个热菜有四个压桌菜,其它12个菜每3个一组,都用大小海碗盛装,味道相近,每组都有一道领头大菜,叫“带子上朝”。
流水席有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口。
下酒菜已经被吃完,亲朋好友们就等着热菜上桌,人都扎堆过来了。
王伟内心很心虚,但表情面不改色,端着酱猪肘子大喊一嗓子。
“第一道热菜!上桌喽!”
男人们这桌,老一辈的桌,和大娘们一桌反应各不相同。
王叔作为寿星,正抱着年幼的大孙子和年长亲人唠嗑喝酒,男人们,和大娘们这桌已经出现眼神交战的激烈战况。
终于开火了,抢啊!
酱猪肘子刚上席,还没落桌,一群大娘眼里冒出好胜心的火焰,纷纷站起来,快伸筷子。
软烂的酱猪肘子秘制的酱香味,传得老远,让村里游客和周围过路人都能闻到。
炖到酥烂的猪肘子,都不用上小刀片,用筷子轻轻一插,就能连着肉带皮,把骨头剔下来。
一整个桌子的食客眼睛都冒出精光。
猪肘子落桌的瞬间,所有肉皮瘦肉一分而空!
王家婶子眼疾手快,抢席多了,她在抢席方面很有心得,总能先占领上菜的位置,热菜刚端上桌,她撸起袖子就开抢!
王家新过门的小媳妇儿,脸皮薄,斯文讲究很多。猪肘子都已经被分干净了,她连一块皮都没捞到。
王家孙子盯着肉皮,却抢不到,急得哇哇大哭。
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