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变成一个光滑的面团,酵到两倍大。
面团擀成一个长方形的面片,用刀切成三角形,从三角形底部卷成两头尖尖中间胖胖的形状,就可以进面包窑去烤了。
烤出来的面包,金黄金黄的,最上边还带着一丢丢微微的焦糖色更显的美味。
几人尝了一口,现完全是没有吃过的点心!酥脆可口,软糯香甜。
“小妹,这个点心好好吃啊!甜甜的。”
“我还以为烤出来是和馒头差不多的东西的。没想到是金黄色的。”
“这样的面包还有很多种类,下一次我给你们做更好吃的。”
苏木把面包窑里剩下的面包全拿出来。
“还有烤鸭还有烤鸡,也都可以烤。”
“真的吗?还可以烤鸡?还以为只能烤点心呢。”
“是的烤鸡烤鸭很好吃。”
“尤其是烤鸭,烤的滋滋冒油,片成片加上小饼一包,特别美味。”
想着烤鸭,感觉自己嘴里的面包都不香了。
不能再想了,月饼的事情还没搞完呢。
还要准备一些月饼的模具,这又要找到万能的爷爷了。
“爷爷,月饼模具你会做吗?”苏定国的那些木工活,还有一些雕刻的花纹很是漂亮。
“会啊,以前我年轻的时候也卖很多月饼模具。”
“太好了!爷爷可以帮我做几个吗?”
“可以啊。让你老爹也来,那些细致的雕刻他做的比我细心。”
”真的?”苏木真没想到自己老爹手这么巧。
“你老爹啊,木工活一般,但是雕刻纹样的手法还是很好的。”
“老爹!没想到你可以雕花呢!”
苏大洪憨厚笑笑,“嗯,木木想要什么样的纹样,我给你做。”
找出适合的木料,几个人敲敲打打,先确定月饼的大致形状,在进行粗略的挖坑,修整。
老爹在模具里面雕刻一些纹样,每个纹样都不相同。
每个模具形状还不一样,有传统的圆形、方形、还有不规则的花型、锦鲤、动物之类,还雕刻了一只旺财的形状,还有一个小云朵。
经过几天的敲敲打打,月饼模具最终成型。
“老爹,你这刻画的纹样太精美了,繁复又精美,还有这些动物简直惟妙惟肖。”
“这也有你娘帮着画的。”
“你俩这属于强强联合了,娘绣的衣服纹样一直很好看!”
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