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一家围着这盘热气腾腾的肉,还有白面馍馍,不住的往嘴里送,吃的是满口流油,吃着吃着,一家人又是哭了出来。
在马四父亲的在记忆中,这是他第三次吃肉了。
第一次吃肉的时候是自己结婚的那一天,父亲杀了一只羊,熬了一大锅的羊肉皮汤。
第二次吃肉的时候是有一次他给乡绅家里干活,恰巧遇到这个乡绅嫁女儿,赏了他们这些干活的人一口吃食,很幸运的吃到了几块肉。
除此之外,即便是马四成亲的那天,家里也没有吃上肉,就是一顿汤皮果腹,而这也算是不错的饭食了。
没想到今天这临了临了,老骨头都快要入土,却还能吃到肉,想着想着,马四的父亲就忍不住哭了起来,眼睛哗啦啦的流。
后世之人没有办法理解为什么古人吃一回肉会有这样感慨,因为后世人是生活在工业文明,工业文明使生产力比农业文明提高了几百倍、上千倍不止。
在工业文明的赋能下,食物的供给得到了空前的提高,一亩地可以产出八九百斤甚至上千斤的粮食。
一个大型养猪场,每年可以出栏十万头甚至一百万头猪。
一个农场的小麦产量,甚至可以供应一百万人而毫无压力。
这些都是工业化带来的直接改变,所以工业文明到来了,吃饭吃肉也就实现了自由,只要肯动手干活,饭菜那是想吃就吃,甚至每天酒馆饭店扔掉的食物,那也是一车一车的拖走倒掉。
然而在之前几千年的农业文明时代,生产力一直都没有得到显着提高,即便家里有二十亩甚至是三十亩的土地,也都难以供养一家五口。
因为每一亩土地只能产出一百多斤的粮食,而朝廷供养官员、供养大军,供养皇亲国戚,还有供养皇帝自己,这所需要的财富全部都来源于土地,来源于耕种的农民身上。
所以农民在如此少的产出下,却要交出过一半的粮食冲抵赋税,自己还能剩下的屈指可数,连温饱都难以实现。
由此可见,在农业文明时代,农民是有多么的苦,多么的累,他们连粮食都吃不起,太平年月,没有天宅人祸的年代,他们也是饱一顿饿一顿。更不要说吃肉了。
吃肉,那都是权贵家庭这些人消费的,普通人他会这样想,我吃这一斤猪肉的钱,可以买十斤甚至二十斤粮食,而这些粮食够我一家老小喝粥度日过一个月。
在食不果腹,碰到灾荒年月就要卖儿卖女的时代,在这种情况下,试问谁会奢侈到去吃肉呢?
别说逢年过节,就算是成亲那样的场合,都不一定有肉吃,这样的情况在农业文明是普遍存在的现象。
织布的穿不起衣服,养猪的吃不起肉,种地的没粮食吃,盖房子的没房子住,酿酒的喝不起酒,这种情况在农业文明是普遍存在的。
而消费这些产品的全部都是大户,是那些士绅豪强,还有皇亲国戚,是这些有权有势的人。
正所谓朱门狗肉臭,路有冻死骨,在外面一片哀嚎遍地冻死无数的情况下,隔了一道门,这道门可能是哪个士绅豪强的家里。
在这士绅豪强的家里,食物放烂了都不会往墙外扔一把,食物吃不完,倒掉也只会倒给自己家的狗、自己家的猫吃,甚至充当肥料去倒进自己家的农田庄园,也不会倒给这些嗷嗷待哺的百姓。
如果你能够理解一个人长期生存在这样的环境下,那么马四一家围着一盘肉哭的稀里哗啦,你就可以完全理解他们的心情。
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