手机浏览器扫描二维码访问
骨汤熬制。
这道程序不简单,他之前搜索资料视频教程时,大多数人的做法,都是先把骨头焯水,葱姜料酒,然后下入开水去熬。
这样才能熬出奶白色的骨汤。
可获得了“骨汤阳春面”的详细做法后,苏子秋觉得这些厨子纯粹是瞎扯淡。
尤其是斗音的【爷俩儿好菜】美食博主,每一道菜百分之八十是糊弄人,拍摄视频的期间,会加入两勺三花淡奶,事后再把详细过程剪辑掉,这位千万粉丝的美食博主,他已经拉黑了!
不管是排骨,还是棒骨。
如果不拿热油进行油煸的话,熬出来的骨汤,百分之一万,绝不可能是奶白色!
首先第一步。
“哗啦~”
一勺猪油下锅,把焯过水的猪骨头放入锅中进行煸炒。
只有油煸过后的骨头,熬出来的汤才会是奶白色。
原理是,骨头在油煸的过程中,高温状态下会形成乳化反应。
就像是在家做清汤鸡蛋面,鸡蛋必须先拿油煎一下,才能刺激鸡蛋的蛋白进行乳化,熬出来的汤自然是奶白色了。
羊肉汤、羊肉汤、鱼汤等.....不拿油把含有脂肪的部分煎一下,是不可能释放出足够的脂肪,让汤汁熬成奶白色!
火候一定要大。
等汤汁出白后,才逐渐改小火慢熬。
另一边,老爷子已经调制好了凉拌菜。
酸辣爽口的香辣藕片,清香四溢的小葱拌豆腐,美味鲜艳的凉拌三丝,鲜嫩弹牙凉拌灌肠,滑溜解暑的清爽凉粉。
当然。
凉粉是从市场买的现成的,直接凉拌就行。
“爷,我来练习下炸花生米。”
趁着熬骨汤的期间。
苏子秋不忘记学习下如何炸花生米。
“行。”
老爷子点头。
孙子爱学习是好事。
苏子秋是曾经在家尝试过炸花生米,只不过怎么炸都炸不好,失败案例居多。
当他以为花生米熟了,其实还夹生。
就在以为熟了的时候,拿笊篱捞出来控油。
过了一分钟,咦?花生米的颜色竟然呈黑色............
糊了!
炸失败了!
但也有成功的时候,只不过运气成分多一点。
();() 如果是新的清油,他就不会了,要是炸过肉和蔬菜的老油,可能用眼睛会看出点火候,清油炸花生米完全是两眼一抹黑!
看似简单。
实则很难。
作品简介如果这一个世界上真的存在着英雄的话,我想说的就是他们了,一众在「另一个世界」不断奋斗的玩家们赵敖龙回想起在小时候就很崇拜一众虚拟实境游戏中的高玩们,每...
简介彪悍兵王周天回归都市,美女纷纷暗送秋波能力越大,责任越大,他不羁的外表之下,心底热血未冷,当昔日兄弟有难,组织召唤,他再次出征,一双铁拳,再战天下...
顾千帆玩游戏穿越,现外挂跟着穿越。顾千帆外挂都到手了,我低调个嘚!打得过的敌人,我重拳出击。打不过的敌人,我化身道德天尊,用道义镇压。吞服丹药,修炼一天抵过去一个月。无敌悟性,任何法术一学就会。什么,修炼还有瓶颈的吗,我为什么感受不到。修仙开局永久增益,你让我低调...
简介关于小天师叼奶瓶算命谁知全家读我心玄学读心全家团宠(本文无cp,没有师徒恋,女主独美)玄门大佬风希希穿成了一本书里刚出生就被亲生父亲掉包淹死的炮灰。不幸的是,她压根没看完原着,剧情buff与她无缘。但她会算命啊。风希希掐指一算老妈是恋爱脑,被渣男老爸骗身骗心,还害死了外公全家?大哥是被故意养废的黄毛街溜子,很快就要被送走惨死国外。二姐美强惨,被闺蜜迷晕被迫嫁人,不到三十就被折磨而死?童星三哥被小三儿子恶意纵火,烧得面目全非?风希希心里哀叹恋爱脑老妈?麻溜献祭恋爱脑!大哥?从今天开始我要努力学习!转头黄毛大哥化身学霸直接被保送。风希希正感叹于全家炮灰的命运,谁知剧情癫走了!老妈将渣男老爸扫地出门,夺回公司股份。哥哥姐姐也都摆脱了悲惨命运,就连她也成了帝都人人敬仰的小天师。...
小说啊!被我逼黑化的反派们能读我心中,乔楚楚意外获得读心术,却让黑化的哥哥们窥见了她内心的真实想法。在高台上,她表面哭嚎着要死在哥哥们面前,内心却想着逃离他们并挥霍千亿资产。然而,哥哥们抓住了她,对她的真实想法产生了极大兴趣。从此,乔楚楚现哥哥们开始宠爱她,身边还多了许多反派大佬,每天都在刷她的好感。最终,男女主遭遇破产和惨死,而乔楚楚却被一群大佬和哥哥们宠溺包围,他们笑着告诉她,因为他们有她。乔楚楚对此感到十分困惑。...
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...