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行政商務區那麼多打工人,連朝食都吃不上,那怎麼得行。且有國庫削減衙門食堂開支的政在前,不趁此時小市攤少,更待何時?
心裡一擊掌,當場定了主意。
與市務的差役一問,方知此小市因著靠近各官署,每日寅正就開,傍晚酉時閉市,但也不像西市那番嚴格。
攤租四百至六百文不等,鋪租貴四倍左右,需要與房東簽契交押。算算手頭可憐巴巴的一千四百多文錢,決定先選個左右通暢的攤位,交了一月門稅三十文、攤租五百五十文,領了租攤的文書。
又將整個小市里現有的朝食攤子鋪子細細考察一遍,大致確定了自家方向,回去路上再採買食材,江記小食攤兒,總算是明日便可以開業了。
-暮春三月,清晨依舊寒涼。
林柳兩手攏在袖裡,抱個摺子,長腿闊步,匆匆往大理寺衙門趕,走得腦袋上的幞頭長腳一顛一顛。
走至宣文坊與利民坊之間四方道時,眼睛往左一瞥,瞥見洪福街上象慈寺,目光遠遠再往右挪一寸,就落在了象福小市的牌坊上。
由牌坊進小市,穿過賣吃食的攤鋪走百來步,再向右拐進三民巷走到頭,就是大理寺西小門。比走四方道至正門,要近上約莫半里路。
但壞處是,衙門裡的食堂閉了,若此刻經過賣吃食的攤鋪,免不得要去吃些朝食,趕不上點卯的話,可能要挨罵。
林柳低眼,心中躊躇了一下,腦子裡同時划過羊骨湯餅和孟寺卿的臉。
怎麼選?
卻是猶豫不得中,見那象福小市里眉開眼笑出來幾個書院打扮的小哥兒,一人手裡捧一個微黃的油紙袋,裡頭從未見過的、白胖胖一個的吃食裝得冒了尖兒,看著還熱騰,打旁邊經過時,帶出一小陣子熱氣。
再一聞那熱氣,怎一股噴香了得!
林柳將摺子從袖裡拿出來夾在腋下,謄出兩隻冰涼的手相互搓了搓,怎麼選?
當然選朝食啦。
第4章郎君要吃幾個?
四尺來長、兩尺多寬的板車橫放,一頭拿木樁撐穩了,便當做案台子來用,爐子和鍋都不用搬下來。
兩個約莫一抱大的木盆放旁邊,揭開蓋,一盆肉餡兒、一盆發麵。
肉餡兒三肥七瘦,加了蔥姜花椒水摔打上勁,和入以豬皮熬製放涼、剁成的皮凍碎,調味至咸鮮微甜口。
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