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太室的案几上摆满了吃食,一个个摆盘精美,令人眼花缭乱。
“幼公子。”寺人韩谈跪在地上,手中捧着一个木质大漆雕花承槃,承槃中摆着无数个小牙牌,牙牌雕刻着复杂的文字。
韩谈道:“请幼公子选择醢、醯。”
很多人都以为先秦的美食匮乏,先秦时期的食物的确匮乏,但只匮乏在普通百姓之间,贵胄的奢靡是难以想象的。
韩谈所说的醢和醯,其实就是二饭的酱料,淳熬是浇汁的大米饭,淳母是浇汁的黍米饭,食用二饭之时,所淋的浇汁便是醢和醯,醢又分六十种,醯又分六十种,拢共一百二十种酱汁。
除普通的牛羊鸡鸭鱼肉酱汁之外,还有雁、蚌、蛤、牛百叶,甚至以“蚳”入酱,可谓千奇百怪。
胡亥以前虽听说过先秦美食的奢华,但食用还是头一次,故而不知该选甚么样的酱汁。
扶苏开口道:“亥儿不是最喜欢七醢之中的蚳酱,昨日受了这般大惊吓,合该补补身子,今日便选蚳酱罢。”
胡亥仰起头来,乖巧的道:“嗯嗯,哥哥说得对,亥儿便选这个啦!”
韩谈立刻答应:“敬诺,请二位公子稍待。”
很快,韩谈便捧着一个精美奢华的青铜豆折返回来,将青铜小豆放在案几上,掀开小豆的盖子。
胡亥:“……”这……这是甚么?
精美的食器,讲究的摆盘,里面是白花花喷香的大米饭,伴随着腾腾的喷香,白米饭上堆叠着细密粘稠的长条形颗粒,有些像米粒,又不像米粒,总之密集恐惧症患者只要看一眼,绝对当场去世。
蚳酱淳熬
随着胡亥的触碰,标签体贴的发生变化,变得更加直白易懂。
白蚁蚁卵盖饭
胡亥:“……”
“亥儿,”扶苏端起小豆,温声道:“你身子弱,定要多补一补才是,这是你平日里最偏爱的蚳酱,今日便多食一些。”
胡亥吓得往后搓了搓,眼皮狂跳,唇角微微抽搐
“怎的了?”扶苏不解。
胡亥干笑道:“哥、哥哥,今天亥儿突然不想食淳熬,要不然……咱们还是想吃炮豚罢!”
炮豚,胡亥是识得的,就是烤肉。将小猪整只煨烤,腹中填满红枣,烤制之后再裹上粉煎炸,炸的油脂喷香,最后切片,挑以酱汁。
胡亥赶忙送了一片炮豚入口中,幽香四溢,外焦里嫩,酱汁醇香,将炸物独特的香气烘托到了极点,堪称人间美味。
胡亥美滋滋的吃着,便听扶苏奇怪的道:“亥儿你往日并不喜欢炮豚的红枣滋味,今日怎么……”
胡亥:“……”原主的品味好奇葩啊。
疑惑的兄长扶苏
胡亥赶紧放下筷箸,将剩下半口的炮豚丢回承槃之中,嫌弃的咂咂嘴,挽回道:“只是浅尝一口,果然,滋味并不如何好呢,枣子甚么的,最难吃啦!”
扶苏点点头,不疑有他,道:“既不好食,便不要食了,还是用一些蚳酱罢。”
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