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赵江做好烤灰狗子,王桂在外屋地里也收拾得差不多了
中午的尖椒爆炒干豆腐重下了回锅,会更加入味。
泡好的葫芦条涨开,和切成细丝的灰狗子肉一起炒。
秋天的灰狗子为了过冬,身上正肥美,出油不少。
而王桂害怕油加少了不好吃,本来荤油也就多下了些。
现在东北外屋地的炉灶都矮一头,所以王桂炒的时候都是半蹲着。
那滋啦滋啦的,葫芦条本来就容易吸味儿,沾了灰狗子油,颜色都变得更加金黄。
“来,把盘儿给妈端来。”
“诶。”
王桂给葫芦条炒灰狗子盛到盘里,满满一小盘冒尖儿,头上还不忘加一撮绿油的葱和香菜沫儿。
简直色香味俱全。
要不是为了晚上拿赵山的枪,让他喝到位,赵江都忍不住想先吃几口,现在只能先紧着他爸了。
烤灰狗子整只的不好下口,王桂也把它切了,下刀剁下去那“咔吱咔吱”的声音听着属实带劲,“儿子,你这烤得真不错啊。”
王桂惊讶,没想到儿子还有这手艺,这是个细致耐心活儿。
“那妈你待会儿多吃几口。”
王桂从来不扫兴,不是那种会说“妈不吃肉专门留给你们吃的”类型,儿子这样说马上就应了:“儿子做得妈肯定多吃,这看着就香啊。”
儿子心疼妈,王桂心里也美。
那边糊涂粥也好了,就等赵山和赵兰回家,一家人就上炕开造。估摸着时间也差不多了,赵江先去把酒给拿出来,在桌上放着。
正想着,赵兰比他爸先一步到家。
小姑娘还是书包都不放,人没进屋,声音先传来,“妈,哥!打没打着灰狗子啊!”
“喊啥呢,炸炸呼呼的!回家先洗手去。”王桂笑着说,帮赵兰脱下书包。
“喏,哥还能骗你不成?”赵江坐在炕沿上,头往那边一努。
小姑娘今天在学校,都想着晚上回家能吃灰狗子,学习起来都更带劲儿。
现在看到码在桌上的两盘肉,眼睛都亮了。
……
另一边,赵山和向志明刚下林场通勤的小火车。
“大哥,昨天那飞龙汤真不错。听我家小子说,还是江儿做的?”
向登峰昨晚回家,桌上就摆着一大盆飞龙汤,他也好久没吃,觉得很鲜。
赵山应了一声,笑道:“是挺鲜,不知道从哪儿学的。那小子指不定在……”
原本他想说赵江肯定又憋了什么鬼主意,但想到昨天错怪人家,话又没说完。
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