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又用一个瓷碗,倒了一些干面粉。
准备工作都做好后,柳香玲又开始生火烧油。
待油烧热,柳香玲拿出一块鸡块,裹上干面粉,然后放到锅里开始炸。
待锅里放满后,柳香玲就不再放鸡块了,看着瓷盆里大概还剩下一半鸡块,估计得分两次炸。
“大柱,火小一点,不然等下炸糊了。”
大柱见要做好吃的,便主动帮忙烧火。
听见他妈的吩咐,特意把火控制的比较小,还真是烧火的一把好手。
不一会儿,锅里就传出来鸡肉的香味,小米在旁边等的使劲吸鼻子。
“妈,好香啊,是不是快熟了?”
“没有,还要一会儿,不然等下里面不熟。”
又过了一会儿。
“妈,你看看是不是熟了,小米都等不及了!”
“还没有,要再等一会儿。”
柳香玲认真的看了看鸡块,笑着回道。
等待的空档,柳香玲又去洗了一个大瓷碗,擦干水份,准备等下装炸鸡。
做完这些,柳香玲又看了看锅里的炸鸡,再看看小米的口水都快流出来了。
笑着捞了一块小一点的出来。
“来,小米,尝尝。”
小米见她妈捞了鸡块出来,眼睛瞬间都亮了。
柳香玲把鸡块单独放到一个小碗里,又把小碗放到桌子上。
“等会再吃,小心烫,这个烫到可不得了,会起泡的。”
柳香玲提醒道。
“嗯嗯,妈妈,我先吹吹。”
柳香玲看着小米可爱的模样,心都萌化了。
大柱在灶台旁边,眼睛也紧紧的盯着鸡块瞧,生怕它跑了似的。
柳香玲把碗里的鸡块扒了开来,看了一下里面,见都熟透了,就把锅里的也全部捞了出来,用大瓷碗装着。
又把剩下的鸡块全部放到了锅里,继续炸。
“妈,我吹了好一会儿了,应该可以吃了。”
“那你尝尝,别烫到哈!”
小米迫不及待的咬了一口。
鸡肉外面的面粉香脆,里面的肉嫩滑,小米嚼的眯起了眼睛,一脸满足。
“妈,这也太好吃了吧,比上午的薯条好吃多了!”
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