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湛意然導師自然也不會拒絕。
到時候有秦希、姜穆生、湛意然、溫法蘭還有一些隨行的工作人員。到場人員數量不確定。簡單的煎烤燜炒絕對不夠,需要準備一種能夠大家一起吃的食物,最好是能夠嘗到好幾樣不同食材的味道。
看了看空間紐中一大堆蔬菜和肉,秦希決定做麻辣燙。
麻辣燙是一種老少皆宜的小吃,算是簡易版的火鍋,而且比起吃火鍋,麻辣燙的優勢在於更加簡單快捷,味道也不會太重。火鍋需要專門的器具,秦希還沒有找人定製,選擇麻辣燙更快。
還有幾天時間,來得及準備。麻辣燙的精髓在於煮,也就是麻辣燙的湯底。湯底味道好,只要食材足夠鮮一般味道不會太差。
製作麻辣燙的湯底有各種不同的方式,不過辣味一般是必不可少。準備了一些干辣椒、小米椒、青花椒、八角、桂皮、胡椒、蔥、姜、蒜等材料。加入油,將這些調料炒出味道,炒出紅油,炒出香味,然後加上一些熟芝麻就可以了。
雖然流程不太複雜,但是調料的配比相當重要,翻炒的時間也很重要,秦希嘗試了好幾天差點要放棄了才終於做出熟悉的味道。
好的麻辣燙看上去辣,聞起來香,吃起來美。
準備好麻辣燙之後,無論加入什麼蔬菜肉類都可以。秦希準備了一些乾淨的番茄、金針菇、蘑菇、粉絲、土豆片、青菜、生菜、菠菜等常見的蔬菜。
星雲獸肉要提前切好,切成薄片狀,太厚不能燒熟。魚肉也去骨,切成片狀,幾乎是薄如蟬翼。
麻辣燙的湯底要提前煮好,菜品到時候再下。秦希又做了一些家常菜,金針菇豆皮卷、番茄炒蛋、魚香肉絲,水果撈備用吃完麻辣燙的時候用來解辣。
剩下就是等大家一起吃飯了。
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第7o章.番外1
兩人獨處時光
很久很久之後,這是兩人在一起了的事情。
秦希依舊是喜歡毛絨絨小可愛。不過這個時候,已經成為美食大師的秦希此時已經不用親自做飯了,每天就是看一看老朋友、巡視店鋪、研究菜品。因為身份特殊,不方便像以前那樣隨意出現,突然閒下來的秦希有些無事可做。
加上湛意然也不喜歡出現在陌生人的面前,工作上的事忙完了一段,兩人突然有很多時間在一起。甚至比之前更多。
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