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第706章
听到沈天这话,陈经理也是愣了一下。
下一秒,他才是反应过来,这辣椒酱确实可以炒菜。
不过这辣椒酱,是沈天的沈记罐头厂生产出来的。
他应该更加清楚,这老干妈炒什么菜更好吃。
当即,陈经理就开口询问起沈天来:“沈老板,不知道你觉得这辣椒酱,炒什么菜比较好吃?”
“陈经理,有没有纸笔,我直接将菜谱写下来,要做那些菜,你自己决定,如何?”
听到沈天这话,陈经理才意识到,他们还站在凤凰大酒楼的门口。
想到这里,他连忙拉着沈天进入凤凰大酒楼中,找了一个安静的包间,道:“沈老板,是我疏忽了,现在已经是中午了,您应该还没有有过午饭......”
“今天中午,您就在我们凤凰大酒楼吃个午饭,我们边吃边聊。”
沈天对此,也没有拒绝。
今天忙活了这么久,他肚子确实也饿了。
这凤凰大酒楼的味道,在整个江东市都是数一数二的,他自然也爱吃。
正好,这不是要写菜谱吗?
那就将菜谱写出来,看陈经理打算做哪些菜,正好让后厨做出来。
陈经理既可以尝尝这些老干妈菜式的味道,自己也能填饱肚子。
一举两得!
很快,陈经理就让人将纸笔拿了过来。
沈天接过纸笔后,就开始在上面写上菜谱来。
这一写,他就直接写了14道菜。
“陈经理,我觉得味道不错的菜,都写在上面了,你看看这14道菜,有哪些菜谱适合放到凤凰大酒楼里来。”
沈天写完菜谱后,将菜谱交给陈经理,说道。
陈经理听到沈天说,一共写了14道菜谱,脸上也是露出一抹吃惊之色。
他没想到这辣椒酱,居然可以用来做这么多菜。
“辣椒酱烧带鱼,辣椒酱煎肉,辣椒烧豆腐,辣椒炒虾......”
“这些菜,应该都很有市场。”
听到陈经理这话,沈天微微点头。
陈经理不愧是餐饮业的老人了,一眼就看得出那些菜谱,适合在酒楼上销售,那些菜谱适合家常菜。
像菜谱里的辣椒炸酱面,辣椒白菜炖粉条,辣椒娃娃菜,辣椒焖南瓜等等,就只适合家常菜,放到酒楼上来,恐怕点的人并不多。
"陈经理,既然你觉得这些菜,适合凤凰大酒楼的话,那就让后厨师傅们,将这些菜都做出来,我们尝一下吧!”
“只有尝过之后,才能确定哪些菜,适合我们大酒楼。”
陈经理听到沈天这话,也是点头答应。
当即,就让员工拿着菜谱里面,自己选好的那几个菜谱,到后厨去,让后厨的师傅们做了起来。
因为有菜谱,所以后厨的师傅们只是看了一遍菜谱,就知道这些菜,应该怎么做了。
不多时,陈经理选中了那几道菜,都是一一被端了上来。
看到饭桌上,色香味俱全的一众辣椒酱做的菜之后,陈经理也是食指大动。
本来这些菜,他只是打算给沈天吃的,
但架不住实在是太香了!
最终,他也忍不住动起筷子来。
陈经理夹了几块辣椒炒的五花肉放进嘴里。
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