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日子就这么一天天继续,八月最近有些懈怠,天天在家里种香菜,除了香菜,还让四叔给他买了一些白菜、青菜种子。
但是因为没有地方种了,所以量都很少,八月是打算自家吃的。
要知道在这个年代,只有很富有的那些人家,自家在暖房里种菜,冬天才能有青菜吃。
像一般的人家呢,都是在大白菜上来的时候,腌上一瓮的酸菜,吃一个冬天。
条件再不好的,连酸菜都没得吃。
现在已经腊月了,家里养的那头猪也功成名就了!
因为八月家后来生活水平比较高,所以连带猪也吃的比较好,有个二百三十多斤,放在现代当然一般般,但是在当下的饲养水平中,已经是大肥猪了。
在农村,杀猪是个大事情,郑老大,前一天就去和村里的杀猪匠郑老实说好了,除了郑老实,还约了村里的几个人来帮忙。
八月虽然爱吃猪肉,但她不敢看杀猪,所以就把花花草草她们几个小姑娘带去了茅草屋里种菜。
虽然隔得很远,还是听到了一阵的嚎叫声,又过了一会儿,等到约莫要吃中午饭的时候才领着小姑娘们回去。
此时的猪已经被大卸八块,头蹄下水整齐摆放,血也被盛在一个大盆里。
因为猪比较大,所以卖了一部分,大约一半左右,都是村里人买走的,比镇上便宜几文钱,称打的也高。
这好像也是村里的传统,每家杀猪都这样。
今天中午是很具特色的杀猪菜。这道菜是杀猪的时候用来感谢来帮忙的人而做,并没有什么固定菜式,都是有什么放什么。
所以在老郑家,就是土豆多,除了五花肉,又放了些土豆块、土豆粉进去,还加了一点血豆腐。
郑大嫂和郑三嫂天天去摆摊,所以现在厨艺练的很是不错,再加上调料齐全,吃得来帮忙的乡亲满头大汗,连声称赞。
等大家伙都走了以后,王老太太割了一块大约两三斤的猪肉,让八月去送给村尾的丁婆婆。
丁婆婆是村里唯一一个没人赡养的老人,大家每次说起她来都觉得非常可怜。
她家是军户,丈夫去世早,留下三个儿子,现在的军户政策是父死子替,兄亡弟代,前几年和代国打仗,长子次子战死,三子失踪。
丁婆婆差点哭瞎了双眼。
他家三子和郑老四交好,临走时关照郑老四照看家中老母,所以时不时的,郑老四会去帮丁婆婆挑水打柴。
家中做了什么吃食,王老太太也会装上一碗,叫家里的孩子们给她送去。
八月拿了肉,又端了一碗杀猪菜,带了花花草草们,一起去了丁婆婆家。
丁婆婆家没有养鸡,也没有养猪,只是院子里有一块菜地,现在冬天也没有什么菜。
丁婆婆一个人也种不了什么地,就把地租给别人,每年得一些粮食,基本够自己生活。
年轻时的丁婆婆经常靠走绣活来贴补家用,现在年龄大了,眼神不太好,就只有白天的时候会做一点帕子香囊之类简单的东西,多少也是收入。
没有子女养老的话,更要做好一些养老的准备。
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