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李大爷拿起一旁的工具,熟练地从大缸里夹出一颗黄色的白菜。
这颗白菜看上去已经被水浸泡得软,仿佛失去了生机。
就在这时,林瑞洋笑着对李大爷说:
“李哥,您这酸菜腌得真是有一手啊!”
听到这话,李明同和刘一菲对视了一下,突然想起了之前的事情。
他们回忆起在村子杀猪时,李大爷曾经答应给他们做一次特别的美食——酸菜炖血肠以及血肠沾蒜泥。
那时,李大爷对这道菜的描述让人垂涎欲滴,但现在看到那颗软塌塌、散着酸味的酸菜,李明同的脸色变得有些纠结。
他不禁开始怀疑这种食物是否真的如想象中的那样美味。
而于洋则显得有些惊讶,他虽然吃过酸菜,但并不知道它是这样制作出来的。
面对眼前的景象,他的表情也生了变化。
李明同皱着眉头,看着那棵酸菜,心中充满了疑惑。
他实在无法想象这么软的东西怎么能做成美味佳肴。
他甚至怀疑自己是不是听错了,也许李大爷说的不是用这个来做酸菜炖血肠吧?
但他又不好意思直接问出口,只好沉默不语。
于洋则一脸茫然地站在旁边,他从来没有见过腌制酸菜的过程,更别说吃了。
他看着那颗软塌塌的酸菜,心里想着,难道这就是传说中的东北酸菜吗?
看起来好像不太好吃的样子。
不过既然大家都这么喜欢,应该还是有独特之处的吧。
想到这里,他决定尝试一下,看看这道东北特色菜到底有多美味。
而此时。
直播间里。
观众们倒是议论纷纷了起来。
“看到李大爷家的酸菜缸,真的是有点年代了!感觉这口缸比我的年纪还要大呢!”
“现在家里腌酸菜的可不多了,那种买的酸菜根本就没有那味儿!还是自己家里腌制的酸菜才够味啊!”
“直播间没见过酸菜缸的朋友,真的不要误解,上面那层油膜是有益菌,根本一点都不脏,而且还有益健康呢!酸菜可好吃了!”
“咂咂,我去东北旅游的时候,最让我难忘的就是酸菜锅了,真的好好吃!里面的五花肉煮得烂烂的,混合着酸菜的酸味,沾上点蒜泥啊,没治了!”
“对呀,对呀!酸菜锅里的血肠也很好吃啊!没有一点血的怪味儿,吃到嘴里满嘴留香啊,真的特别特别美味!”
“特么的,前面的兄弟们,你们不要再讨论了,硬生生的给我说饿了!我也好想尝一尝正宗的东北酸菜锅和血肠啊!”
“李少爷真的笑死,他敢那么闻酸菜,酸菜没洗过,还是有点刺.激的,估计得有阴影了吧?!”
“要是不吃一次酸菜血肠炖五花肉,李少爷一定会后悔的!”
……
李大爷捞了三颗酸菜。
便就拿到菜板上处理了。
经过了水洗之后。
酸菜看起来晶莹,还黄灿灿的。
倒是真有那么些漂亮李明同听了李大爷的话后,脸上露出疑惑的神情,表示自己并不知道酸菜心是什么意思。
然而,尽管李大爷热情地向他介绍,但李明同仍然感到有些害怕,不敢轻易尝试。
毕竟,他闻到酸菜的味道时还会感到一丝酸味。
就在这个时候,李大爷亲自拿起一把刀,从酸菜的中心小心翼翼地掏出了一颗小小的、形状类似于娃娃菜的心形酸菜。
他笑着将这颗酸菜心递给了李明同,并说道:
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