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程家夫子和崔十娘落座之后,看着各自面前摆放三道菜和一碗白米饭。
罗三刀的鱼脍,薄如蝉翼,这手刀功已是到了出神入化的境界。
这一份高汤中的鱼脍,漂浮在乳白色的汤汁之中,更加显得鱼片的白嫩。
另外一份鱼丝更是纤细无比,再和各色配菜搭配一起,显得尤为精致。
江川看到罗三刀做好的成品,不由赞叹一声,这罗三刀的厨艺真高,确实达到了厨艺的巅峰。
另外一盘就是江川做的红烧肉,每块肉色泽红润,颜色诱人,像一块精致的红色宝石,一股浓郁的肉香扑面而来。
程咬金知道刚才在门外闻到的就是这个,让程咬金更是好奇,忍耐不住摇动筷子了。
红烧肉已经是江川压箱底的菜了,再复杂的他也不会,家常菜还会一些。
罗三刀介绍一下:“我这道菜名叫双鱼脍,一鱼两吃,请慢用。”
江川也开口道:“我这道菜名叫红烧肉。”
二人介绍了一下各自的菜,就不再言语。
程咬金夹起一筷子鱼肉吃了下去,一瞬间鱼肉的鲜美在味蕾中绽放。
程咬金眼睛都亮了,一筷子接着一筷子根本停不下来。
坐在一旁的程处默,眼巴巴的看着自家老爹大快朵颐,口水都要流下来了。
刚伸出去的筷子,一下子就被程咬金仿佛不经意的一挡,什么都没夹到。
急的程处默心里嗷嗷直叫。
程咬金吃着这鱼脍的味道,比在宫内李世民赏赐的还要鲜美。
风卷残云把鱼脍吃了七七八八,就看向了刚才闻到的散发奇异肉香的红烧肉。
程咬金夹起一块,细细打量起来,一时间并没有看出来是什么肉。
放入口中之后,红烧肉那特殊的香味在程咬金口中炸开,一种从未吃过的味道刺激着程咬金的味蕾。
程咬金再也顾不上刚才的鱼脍了,所有的注意力都在红烧肉上。
程处默也终于吃到了鱼脍,确实是美味啊,比之前吃过的都要好吃不少。
但是看着端着盘子不撒手的程咬金,程处默感觉这鱼脍也不好吃了。
看他老子那护食的样子,程处默想要伸出去的筷子也收了回来。
崔十娘就没有程咬金那样不修边幅,吃饭没个样子。
但是当她看到程咬金吃的如此美味的样子,心里也有了一点期待。
崔十娘夹起一块放入红润小口之中,细细咀嚼起来,仪态大方很有美感。
感觉味道挺好,比之前吃到的好吃不少。
又夹了一筷子鱼丝和配菜,蘸了一下调好的酱汁,吃了下去,酸酸的很是开胃。
罗三刀紧张的盯着崔十娘,看着吃下去没有太大反应的崔十娘,罗三刀也松了一口气,没吐就好。
崔十娘吃了两口就不再吃了,虽然比以往吃过的都要好吃不少,但是也没有特别大的差距,也吃不下了。
然后崔十娘也夹了一块红烧肉,放入小口之中,本来有些疲累的神情有了一丝波澜。
崔十娘惊讶的看着盘中的红烧肉,她不明白为何猪肉这种贱肉应然如此美味。
这种味道让崔十娘的味蕾有了新奇的体验,这是加入了新的调料,这做菜手法也不一样。
不是当下流行的蒸、煮、烤、炸,也是炒制而成,其中还加入了特殊调味,让这肉的味道非常奇特。
崔十娘一块接着一块的慢慢吃了起来,好吃到根本停不下来。
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