手机浏览器扫描二维码访问
拿到过滤好的豆浆,用白醋来把液体的豆浆点成块状的豆腐脑。
所以谁不说黄豆是个极好的东西,可用性实在太高了。
除了豆子要提前处理之外,还有花卷的面更要提前备好。
不然明日起来,那真的要赶不上早点。
只是苏菀已经撸起袖子准备面的时候,就听左执掌看了看道“既然是做花卷,那就多做些,明天一日三餐都需要花卷跟馒头的。”
苏菀自然点头。
这有什么不行的。
只是左执掌道“你若有什么家传法子,是不必说出来的,西膳房的宫人们也明白,绝对不会偷学。”
苏菀听完这话恍然大悟。
怪不得方才自己泡黄豆的时候,大家都抢着帮忙。
可这会说要做花卷,大家却离远了不少。
竟然是这个原因。
在古代手头有一门技术,那就足够吃喝了。
更别说原身是祖上的手艺,凭着手艺在京都都有店铺,若不是到原身她爹这一辈不争气,那铺子也不会盘出去。
但就算这样,原身她爹还能凭着白案手艺,在京城酒楼里有能养家糊口的收入。
可见一门技艺的重要性。
西膳房宫人们下意识避嫌,倒是让苏菀有不少好感。
可自己到底不是原身,她手上的手艺虽是母亲教导,但也有前世私厨里面大师傅们的指点。
她自己的技术夸大些说,是后世的百家之长。
倒是不用藏着掖着。
再说,不过蒸个馒头花卷,旁人学了,她也无事的。
苏菀笑着道“西膳房这么多馒头跟花卷要做,我一个也做不来。”
“再说这点白案功夫也不是什么秘方。”
见苏菀再三肯定,左执掌这才喊了旁边的人,跟着一起做馒头花卷。
被喊过来的宫人们个个面露惊喜。
就差直接喊苏菀师父了。
可惜师父也不是随便能喊的,这要看苏菀愿不愿意,不是她们能做主的。
有了更多人加入,面的度自然快了很多。
古代自然还没酵母,而多用酵汁,酵面。
这种比较传统的面方式苏菀也接触过,其中酵汁用得格外小心,如果酵过多,那蒸出来的馒头就是会酸,太少的话面团又膨胀不起来。
其实做好的馒头跟花卷,其实应该有一丝丝的甜味。
其中甜味并非放了蔗糖,而是面过程中,淀粉酶可以分解出淀粉里面的糖分。
这个度又很难把握,甚至全靠经验跟手感。
可是如果做好的白面馒头,刚出锅热气腾腾的时候,一口咬下去,馒头带着麦香独有的香甜。
就算想做个简单的白面馒头,里面的学问可是不少。
异界有三千大道,十万中道,百万小道,李运的梦想是悟道成仙,笑傲星际,成就至尊星主霸业,不过,此刻他仍躲在草从中,紧缩着身子,原来,他早已被眼前生的这一幕完全镇住了,看得如痴如醉,迟迟未能清醒反应过来。他心中只有一个声音筑基者!筑基者!我一定要成为这样的筑基者!...
简介关于重生之后,我看清了亲情生气不如争气,翻脸不如翻身。一个父亲重生后的家常理短。没有金手指,没有系统慢热型。愚孝男转变好男人的过程。不是爽文。...
路人甲目露怜悯之色真可怜,年纪轻轻就得了白内障。我的视角有三百六十度路人乙神色惋惜真可惜,长得这么帅却眼神儿不好。我能看到一公里以外路人丙摇了摇头,扔下几块硬币离开了。...
简介关于总裁,夫人让你赶紧来挖土我叫白白,在末世混了1o年,没有死在丧尸嘴里,却死在了好友的刀下,死了之后被推进丧尸群,连骨头都不剩我重生了,一朝重生在一个11岁小姑娘身上,原主从小无父无母,吃百家饭长大我找村长爷爷给我分了一块地,打算自食其力某一天,我在玉米地里捡到了一个血人,嗯,活的,拖回家洗干净之后,我很满意,捡个免费干活的男人浑身是伤,花了我不少的药,男人醒了,连自己是谁都不记得了,我高兴坏了,没有一点愧疚的对他说你是我捡的,给我乖乖的听话,好好的干活,要不然没饭吃半年后,助理来了,6云回去了,五年后,白白又捡到了他,还是那块玉米地,还是那个位置,白白我特么的,这次老娘不放人了...
简介关于仙人之上当远古仙人复苏,当神话再次苍临,当凌霄重新位于九天之上状若疯魔的神灵在耳畔呓语,锈迹斑斑的铁棍屹立天际。当仙人恩赐,人人皆可修行之际我们要做的,究竟是仙人至上,还是仙人之上...
作品简介二十二世纪外科圣手重生成八零年代小可怜,还被亲爹后妈二百块卖给小混混?面对骨瘦如材的亲弟弟,为了生存,乔七月只能撸起袖子加油干。恶毒后妈和无良亲爹,干他!白莲花表姐,干她!渣男前任,干死!各种极品亲戚!干他!上山追野兔抓毒蛇,要啥有啥!养鸡养鸭养猪,养啥活啥!顺手捡了个忠犬老公,他把她宠得无法无天,她撩得他心肝儿乱颤!无论她做什么,他都坚定的站在她身后,任她乘风破浪,他永远为她护航!...