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黄老大觉得侥幸,嘴上说着“幸会幸会”上前与谢老爷子见礼。想作揖,现手里还拿着葱,想放下,葱还没择完,豆在等着用,一时间拿也不是放也不是。
谢老爷子也急,他腆着脸跟着张三郎上门又不是为寒暄,快点去厨房啊!
僵持间----
“我葱呢!”
黄豆在厨房尖叫,高亢之声直冲云霄。
被打断了节奏的她很愤怒。
厨艺是她安身立命的本钱,是她与舅公仅剩的羁绊,只有在拿起菜刀锅铲时,她才不会觉得自己是一抹没人会要的孤魂。
她是厨房里的王!
她说一不二,所有人都必须跟上她的节奏随着她的锅铲而起舞。
在熊熊火光的猛火灶前忙而有序,在冰冷的置物架中穿梭,从烟火里端出一盘又一盘色香味俱全的佳肴。
居然有人敢消极怠工忤逆王?
走就走,还把葱拿走,接个人把自己也接丢了吗?还要不要凉菜了!
“来了,来了!”
黄老大一激灵,颠着腿儿掉头就跑,边跑还边颤巍巍地喊:“三郎,你招待一下谢老太爷。”
张三苦笑,他连客都算不上,二门都进不去的那种,有什么资格替主家招待客人。不过当了这么久的牙人,眨眼脸上就堆上笑,“谢翁,您看这......”
不请自来谓之恶客,又没个人招待,留着有什么意思?走了呗?
谢老爷子眼睛都直了,拔脚跟着黄老大就走。
他都闻到了,老丈身上不止有开始的肉香,还有另外一种属于食物的香气,有豆、有葱姜蒜、花椒、八角、香叶、芝麻,还有糖!
还有一种他不知道的东西,混在一起香气极其霸道,冲鼻的香。
他想吃!
张三:“......”
得,谢翁倒是个自来熟的,他能怎么办?
来都来了,小郎君性子好,赔笑说上几句吉祥话儿,应该不会被撵出去罢?
而此刻黄豆已经接过黄老大择了半截的葱,三下五除二扒去外皮,去掉黄叶和葱根,清水洗过放上了砧板,咄咄咄几声过后变成了葱花。
焯好水攥干摊凉的素菜倒入调好的料汁和匀了再洒上葱花,青的青白的白黄的黄,缤纷而不杂乱,色有了。
挑起一根黄花菜尝了尝味道,满意点了点头。
故意调得偏酸了些,配着猪蹄儿吃正好解腻。
拿个小碟挑了一小夹递给坐在厨房门口的黄老大:“有猪蹄儿了就没淋油,你尝尝爽不爽口。”
黄老大喜笑颜开地接过碟子,刚挑起一条笋丝,旁边冒出个肉墩墩的老脸,直勾勾盯着灶台上拌菜的陶盆,话说得可怜巴巴:“老夫畏热,也想吃口清爽的。”
黄豆:......这谁?什么天儿就敢喊热啊?
这天儿都热,五黄六月的时候怎么办?
只等扒皮?
张三站在厨房门口苦笑着作揖,“小郎君晨安,这是你家斜对角谢宅的老太爷,特地来拜访邻里的。”说完一个劲斜着眼朝灶台上歪嘴。
就是那个!
盖着锅盖还在冒烟的那个!
老太爷闻着味儿来的,不关我的事。
黄豆顺着他视线看过去:“......”
行吧,做为一个厨子,凭味道就能勾引人是褒奖。
同样拿了个干净碟子挑上一夹带筷子双手递给谢老爷子,再递一份给张三,笑妍妍说道:“做的一点家常小菜,谢老太爷尝尝可还喜欢。”
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