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经过一下午的言传身教。
阎解成感到有些无语。
要说徐志国这个人,察言观色的本事倒还行,但在厨艺这方面上,根本就没什么天分。
再加上太急功近利,静不下心,以至于切个土豆丝都能几次三番的伤到手指头。
“志国,你这可以啊,虽然有点小失误,但人非圣贤孰能无过,我记得我当初在家里练厨艺的时候,可比你差远了,继续努力,以你的天资,我想不出一个月,你这切墩的技术就能青出于蓝胜于蓝了。”
眼看着徐志国把土豆丝切成了土豆块,阎解成只能强颜欢笑着宽慰对方。
......
直到小半筐的土豆被徐志国当成不要钱的工具练完手,他的刀工这才有了一点见长。
阎解成眼瞅着快到下班点了,笑着对他说:“志国,短短几个小时的时间,你就有了这么显著的提升,以后前途不可估量,可是咱食堂的第一条规矩就是不允许浪费食材,你这土豆丝切得还是有点不达标,你先休息一下,我帮你改进改进吧!”
“好的,解成,这下该轮到我看看你的刀工了。”徐志国擦了擦额头上的汗水,把菜刀递给了阎解成。
“志国,以后记住,给别人递刀的时候,一定要让刀柄那头朝人,这也是咱们这一行的规矩。”
提醒完徐志国后,阎解成反手接过菜刀!
哒哒哒!
随着阎解成手里的菜刀在案板上不断地挥舞,徐志国只觉得眼睛有些花,除了刀影之外,他几乎看不到菜刀的形态。
短短十分钟不到。
阎解成就把二十斤的土豆丝给改进完了。
“嘶!解成,我这算是开了眼了,你这刀工耍的可以啊,我什么时候也能练的跟你一样啊?”
见识过阎解成的刀功后,徐志国忍不住倒吸了一口凉气,忽然对自已的天赋有些失去信心了。
“其实吧,对一个好的厨子来说,刀工是次要的,因为做菜的材料都可以捡现成的,只要做菜的时候把火候以及每道菜的要领掌握好,能炒出色香味俱全的佳肴,就算是成功了。”
“要不明天你先别练刀工了,我直接带你去小食堂那边练习上灶吧!”
阎解成觉得以徐志国的天赋,不勤加苦练个把月,是很难看到效果的。
索性直接教对方实际一点的,也算是让他重新找回先前丢失的自信心了。
刘成将这一切看在眼中,心里强忍着笑。
幸亏他的厨艺不如人,要是李副厂长把这么一个傻外甥安排在自已这边,估计一天就能让对方气死八百回。
下班后。
阎解成去了方主任那里一趟,把徐志国的事跟对方交代了一下。
毕竟他直接跟李怀德接触,算是越权,这算是不小的忌讳。
不管对方知不知道这件事,他都应该主动转达一下。
而且他转正后领到的新厂服和一些生活用品,都在方主任办公室这儿存着呢,不找点话题直接拿东西走人,有些不太合适。
“嗯,这事儿李副厂长已经跟我说了。”
“而且我听人说,那位新来的同志天赋不怎么出众,以后还得劳你费心啊!”
方主任拍了拍阎解成的肩膀,意味深长的说。
阎解成心里暗忖一句对方果真是个老狐狸后,笑着说:“多谢领导体谅,不过世上无难事,只怕肯登攀,我相信在您的指点下,我一定不会让组织失望的。”
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