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第86章 皮蛋辣椒（第1页）

聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一块刚炸好的鸡腿，眼神里透着一股子琢磨劲儿。他的炸鸡店开在市中心的繁华地段，生意一直不温不火，直到他突奇想，将皮蛋和辣椒拌进炸鸡里，这才引来了一波又一波的食客。

“聂书，你这招真是绝了，皮蛋辣椒拌炸鸡，听着就让人流口水。”聂远推门进来，手里还拎着一袋新鲜的龙虾仁。

聂书抬头看了看聂远，笑了笑：“你这小子，又有什么鬼点子？”

聂远把龙虾仁放在桌上，神秘兮兮地说：“我在想，要是再加上几只龙虾仁，会不会更吸引人？”

聂书皱了皱眉，放下手中的鸡腿，拿起一只龙虾仁仔细端详：“龙虾仁？这玩意儿可不便宜，而且跟炸鸡搭不搭还两说呢。”

聂远拍了拍聂书的肩膀：“别急，先试试看嘛。做生意嘛，总得有点冒险精神。”

聂书点了点头，决定试试聂远的提议。他开始动手，将龙虾仁煮熟，然后切成小块，和皮蛋辣椒一起拌进炸鸡里。厨房里顿时弥漫起一股混合的香味，既有炸鸡的香脆，又有皮蛋的独特风味，还有龙虾仁的鲜美。

聂书尝了一口，眼睛一亮：“嘿，还真别说，这味道挺特别的。”

聂远也尝了一口，满意地点点头：“我就说嘛，这肯定能火。”

两人正说着，店门被推开，几个年轻人走了进来，闻着香味就直奔柜台：“老板，来份皮蛋辣椒拌炸鸡！”

聂书忙活起来，聂远则在一旁帮忙招呼客人。生意一下子火爆起来，店里的座位很快就坐满了。聂书看着这一幕，心里暗自庆幸，还好听了聂远的建议。

几天后，聂书现生意又开始下滑。他皱着眉头，站在店门口，看着街上人来人往，心里琢磨着问题出在哪里。

聂远走了过来，拍了拍他的肩膀：“别急，咱们再想想办法。”

聂书叹了口气：“我总觉得，这龙虾仁虽然新鲜，但成本太高，而且不是每个人都喜欢这种搭配。”

聂远点了点头：“那咱们就换个思路，看看能不能找到更合适的搭配。”

两人开始在厨房里试验各种新菜品，有的成功，有的失败。聂书现，创新固然重要，但更重要的是找到那个能让顾客持续回头的味道。

就在聂书和聂远苦苦思索的时候，一个老顾客走了进来，笑着说：“老板，你们这儿的皮蛋辣椒拌炸鸡，我还是最喜欢原味的那款。”

聂书愣了一下，随即笑了：“是啊，有时候，最简单的东西，才是最经典的。”

聂书和聂远在厨房里忙碌着，他们的脸上都带着一丝疲惫，但更多的是对未来的期待。聂书拿起一块刚炸好的鸡块，递给聂远：“尝尝这个，我觉得这次的调味料配得不错。”

聂远接过鸡块，咬了一口，眉头微微一挑：“嗯，确实不错，但总觉得还差点什么。”

聂书叹了口气，坐在厨房的椅子上：“我们已经试了十几种配方了，但总是找不到那种让人一吃就忘不了的味道。”