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春天的第一场雨似乎继承了去年冬天第一场雪的凶猛,足足下了一夜还不停。
第二天早上,易弦来到河边,河水是浑浊的深棕色,河面上翻腾着白色的漩涡和泡沫,许多棕黄色的树枝在漩涡之间起伏。
就连山涧中的水也变成了棕黄色。
天空阴沉沉的,丝毫看不出要放晴的意思。
时不时还会划过几条闪电,轰隆隆地打起雷。
也并非完全没有好消息,伴随这场雨而来的是温暖湿润的气流,随着雨水渗入土壤,冻土全都变得柔软。相信雨停之后,就可以开始播种了。还会有很多美味的菌类从竹林中、树墩上冒出来。
连那几只在大米窝棚里沉睡了一冬天的鳖也感受到了春天的气息,不知在什么时候醒了,试图踩着同伴的龟壳从陶缸里爬出来,但却总是失败,摔倒下来,出龟壳龟爪子和缸壁碰撞的声音。
易弦用一只竹篮把它们拎回了水池边的石圈里。
小麦惊喜地趴在石圈墙边上,摇着尾巴看着这几只爬动的鳖。
何田认为这样的天气是非常适合种下莲藕的,于是和易弦从水缸里捞出藏在淤泥里的莲藕,把它们移栽到水塘里。
他们先把水塘的出水口打开,放出一大半水,在靠近池子边缘的软泥地上挖了个浅坑,把莲藕连着淤泥投进去,再封好出水口,引进山涧中的水。
因为谁都没有种植莲藕的经验,种下的藕能不能活,只能听天由命了。
不过,他们也准备了nb。挖莲藕时,易弦和何田摘了很多莲蓬,足足装满了一袋。
莲子当然就是莲藕的种子,既然有了种子,那就不怕种不出来。
何田拆开几个莲蓬,剥出莲子,撒了一些在自己家的水塘里,剩下倒进山涧,让它们随波逐流,没准到了夏天,就能在下游支流的某片湿地见到荷花了,哈哈哈。
当然,这种随缘的种植法不是主流。
易弦常说,要是在大严寒之前的时代,何田很可能是个严谨的科研工作者。她可是连架藤桥都要用双曲函数计算的人。
在准备今年的作物育种时,何田也没忘了莲子。
她筛选出最肥实的种子,分为几批,分别采用不同的种植方法进行试验,有的埋在泥土中,有的泡软了外壳之后埋进淤泥里,有的把莲子壳顶端磨薄,放进水中
种莲子的陶盆一共有十几个,在放着各种芽苗的育种木架上,每层都有一席之地。
阴雨连绵,何田和易弦不能外出,也没闲着。易弦继续画他的建造图,何田则去了木工窝棚和放各种闲置工具的窝棚。
易弦几次去看她,她总是神秘地摇手赶走他,“等我做好了再给你看。”
她一直在窝棚里忙碌,易弦就自己拿主意做了午饭。
何田回来吃午饭时,嘴角挂着想要极力掩饰的小得意,让易弦更加好奇了。
“你到底在做什么”
她摆摆手,“先吃饭我看下午茶的时候就能做好了,到时再给你看。”
她看看菜色,点评,“嗯,又是营养均衡的煲仔饭啊”
米饭里有殷红的腊肠片,一粒棕褐色的栗子,几颗蜜红豆和几粒金黄的玉米碧绿的豌豆相映成趣,摆的还挺好看,然后,饭中间是一颗切成两半的卤蛋,配菜是一小碟腌白菜。
何田夹起半个卤蛋,一咬,轻轻一怔,再仔细嚼了几口,笑了,“这是什么蛋”
易弦也笑了,“豆腐下的蛋。”
这颗看似平常的卤蛋,外壳用了放在卤汁中卤好的硬实的豆腐,何田再仔细品品,蛋黄里竟然还有咸蛋黄,“是用煮熟的鸭蛋黄和咸蛋黄重新揉的”
易弦点点头,给他做的这种心思巧妙的卤蛋起了个非常朴实的名字,“这是综合卤蛋。”
确实,蛋白是用卤豆腐做的,蛋黄综合了咸蛋黄的沙质的口感和咸香,掺合了水煮蛋的蛋黄后口感更细腻了。
何田细细品尝,这三种食材综合在一起,咬一口,滋味和口感更丰富。
她对午餐挺满意,“煲仔饭也能做出惊喜啊,不错不错。今天下午茶的点心也交给你了就还是以蛋为主题吧。”
“这好办啊,我做个布丁就行。”
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