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从头再来（第1页）

“五年了，她在哪？她还好吗，她会嫁人了吗？”梁凡看着照片中的黄淑怡，自言自语的问道，他左手拿着照片，右手拿着黄淑怡曾送给他的黑色皮手套，又想起他们以前的过往，想起他们以前的梦想，只有想起这些他才会有些许的快乐，同时这种快乐夹杂着悲伤，泪水不自觉地浸湿枕头。

他知道，他不能一直这样沉沦下去，他必须要重新站起来，哪怕前路依然充满荆棘，他也要勇敢地去闯，去寻找那一丝重新开始的希望。

这天，梁凡收拾了一下这些天因颓废而弄的四处脏乱的房间，刮了刮凌乱的胡须，一番洗涑过后，提起精神就去找工作，他要哪里跌倒就要从哪里爬起来，不然以前的失败就没有任何的意义。

经过几天的努力，梁凡终于在另一个菜系的酒店找到当厨师的工作，这样除了工作赚钱，又相互学习可以再次提升自己。同样在工作时间之余，继续在附近街道摆夜宵赚外快积累资金。闲暇时间就不断的思考上次创业失败的原因，如何改进其中的不足。

一年过去了，在这一年梁凡认识同一酒店工作的王丽雅，也是来自外地的，她是酒店里的服务员，被酒店凭为服务之星，她热情周到，总是能让顾客感到无比舒适。

他们互相认识的时候是在梁凡摆的夜宵摊上，那天王丽雅晚上来他夜宵摊吃夜宵，梁凡看她穿着酒店的制服，知道她和自己在同一酒店工作，是酒店服务员，不由的想起自己刚来上海时的情景，他走头无路，身无分文的时候也是当的服务员，于是对她特别照顾，给了她些优惠，后来她经常光顾梁凡的夜宵摊，一来二熟，渐渐地熟络起来，偶尔他们聊聊天，相互也有了一些了解，有时梁凡忙不过来，她也会帮帮忙。经过一段时间的了解，梁凡觉得她人很不错。

有一天梁凡突然有个想法，他想拉着王丽雅一起创业，由于上次创业的失败就有一部分原因是管理造成的，而王丽雅是酒店的服务之星，如果再在酒店工作一段时间，应该能学到管理方面的东西，而且多个人可以少一些风险。也可以多一些资金。

“你以后有什么打算吗？”梁凡跟来到他夜宵摊吃夜宵的王丽雅问道。

“还能有什么打算，再工作些年回去嫁人呗。”王丽雅有些无奈的说道。

“我想和你一起合伙开餐厅怎么样？我负责后厨，你负责前厅，以后生意好了可以展成酒楼，然后变成酒店，跟我们工作的酒店一样的规模。”梁凡有些兴奋的说道，这也是他的真实想法，虽然现在还有些遥远。

“我没有多少钱可以投资。”王丽雅有些犹豫的说道。

“我也没说现在就投资，我们可以边工作攒钱，边找商铺，找到合适的再投资，到时候再按各自投资金额的比例来算股份，这期间还可以向酒店多学点东西，你看怎么样？”梁凡激励道。

“如果失败了怎么办？”听着梁凡的计划，王丽雅心里也有些意动。

“失败了大不了从头再来，不去尝试永远也不会有出头之日。”梁凡坚定的说道，这句话像是说给他自己听的一样，因为他已经失败过一次，他知道那种失败的痛苦，但他别无选择。

王丽雅经过一凡考虑后也欣然答应了起来。

他们开始省吃俭用攒钱，同时利用业余时间去寻找合适的店铺。

由于梁凡有了第一次失败的经验，所以这次他更加谨慎

他们几乎跑遍了城市的每一个角落，看过许多或太贵、或位置不佳的店面，终于在一条热闹但租金相对合理的街道找到了一个理想的店面。

然而，接下来的装修又是一个巨大的挑战。为了节省开支，他们决定自己动手装修店铺。

梁凡白天在酒店工作完后，晚上就来到店铺，和王丽一起当起了装修工人。

他们搬抬重物，粉刷墙壁，铺设地板，每一项工作都耗费着他们巨大的体力和精力。

有一次，梁凡在搬一块沉重的木板时不小心砸到了脚，脚趾顿时淤青肿胀，但他只是简单地处理了一下，就继续投入到工作中。

王丽雅也不轻松，她负责挑选装饰材料和布置细节，为了找到性价比高又符合他们风格的装饰品，她常常要在各个市场奔波，累得筋疲力尽。

那段时间，他们每天都忙到深夜，甚至有时候直接睡在还未完工的店铺里。

开业前的准备工作也是繁琐而复杂。他们要采购各种食材和设备，要确定菜品和定价，要制定服务规范和流程。

每一个环节都需要他们仔细斟酌和精心策划。为了找到优质又实惠的食材供应商，他们跑了无数的市场和批商，反复比较和谈判。

在确定菜单时，梁凡进行了无数次的尝试和改进，每一道菜都凝聚着他的心血和汗水。

而王丽雅则在思考如何打造出一个温馨而独特的就餐环境，如何让顾客一进来就能感受到家的温暖。

经过无数的努力和艰辛，梁凡和王丽雅终于把餐厅开起来了，最后梁凡给餐厅取名‘怡香餐馆’。

开业后，他们遇到了各种困难，有顾客的挑剔，有竞争对手的压力，但他们始终没有放弃。凭借着梁凡的出色厨艺和王丽雅的贴心服务，餐厅渐渐有了口碑，生意越来越好。

他们不断改进和提升，推出新的菜品，举办各种主题活动。一年后，他们的餐厅成为了当地的美食地标，吸引着众多食客慕名而来。

由于生意越来越好，他们扩大规模，怡香餐馆改成怡香酒楼，可以置办大型宴会，接着广招员工，而且积极鼓励员工投资参股，参股后员工可以按投资比例得到分红，这样员工更加尽心尽力。

随着员工的越来越多，梁凡和王丽雅已经不用所有的事情都亲力亲为，他们开始学习怎么安排员工的工作，以及负责员工的培训。

又过二年，怡香酒楼再次扩大规模，变成怡香酒店，酒店也因其有自己独特的特色，以及独到的服务被光大顾客认可，生意日益火爆。