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刘殊指着那块地:“姐,那就是咱们家的菜园,冬天下雪都冻死了,开春娘才撒了种子没多久,所以现在这些都才刚长出嫩芽才刚芽还不能吃。”
刘思摇了摇头,所以现在菜地里也没有什么菜可以吃的了,还想着换口味呢。
刘思惊叹到看了看菜园边边说道:“诶,这个东西是哪里来的呀?”
“这个是娘,不知道在哪里挖的,闻着香,想着村里拿回来问问,村里应该有人知道是什么的,但是问了一遍也没有人知道,后面就丢在菜地里种着,没有管它。”
“呵呵,嘻嘻,我知道。”
刘殊颤颤巍巍的看着:“姐,你别这样,你这笑的让我害怕。”
“没事,你姐我好着呢!咱娘捡到宝了,这个可是九层塔呀,蒸鱼炒田螺绝配呀”。
刘思心想,等等回去问问娘亲,这个东西是在哪里弄的,到时候去弄几颗回来把院子里种着。
想着看了看自家的菜地,确实是没有什么菜,看来想吃绿色食物,只有野菜了。
刘思叫了刘殊摘了九层塔的叶子回去了,毕竟钉螺现在就可以吃啊!等着它爆香呢。
幸好来了菜园一趟,不然都不知道菜地里还藏着好东西。
“爹娘我们回来了,我们捡了好多这个钉螺,我们等会儿洗两遍就可以起来炒来吃了!
一半炒,一半煮汤,等会让你们吃了还想吃”。
“娘,你菜园里的那一棵叶子香香的植物是从哪里弄过来的,
它叫九层塔,而且他的用处很大,我们把它全部弄回来放院子里种。
它的叶子不论是做菜,熬汤还是做酱,风味都非常独特,
它的嫩叶可食,亦可泡茶饮,有驱风、芳香、健胃及汗作用,它可以治病。
治咳噫:生姜四两(捣烂),入兰香叶二两,椒末一钱匕,盐和面四两,裹作烧饼,煨熟,空心吃.。............《外台》
治疳气鼻下赤烂:兰香叶(烧灰)二钱,铜青五分,轻粉二字。上为细末令匀,看疮大小干贴之。............《小儿药证直诀》兰香散
治毒蛇伤:千层塔、毛麝香、血见愁、七星剑捣烂敷。............《岭南采药录》
李氏惊讶到:“这棵植物这么厉害?那爹娘现在全部去挖回来。”说完马上起身。
刘思拉住娘:“不急,弟说你问了村里大部分人,不是都不知道吗?没事,我们吃了午饭再去也不迟,今天中午娘就尝尝它的叶子。你就知道它有多香”。
说完刘思进厨房烧火,进厨房前不忘叫大哥清洗两遍钉螺后端给她。
开水下锅钉螺煮沸捞出,再用清水洗两遍,放油大蒜爆香放了一半钉螺翻炒,瞬间香味出来了,留一半拿来放笋干煲螺汤,味道鲜美。
大约半个时辰后,厨房传来一阵阵鲜香。
刘毅回头跟娘说到:“好香啊!姐姐煮菜香香的。”
摸了摸小儿子头:“是啊,你姐煮菜可香了,娘亲都不会呢”
刘曹闻到香味跑厨房:“闺女好香啊”!
刘思翻炒着收汁的钉螺,丢了九层塔叶子进去,继续翻炒。“爹,来得刚好,去削一点小小的竹签,等会儿拿来弄钉螺吃”。
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