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这只蒸饺的皮薄到几乎透明,隐隐显出内里粉嫩颜色,用筷子一夹几乎要爆出汁儿来。
灵儿笑了笑,问道:“你是不是怕我?”
唐九摇头道:“不是怕,是非常佩服。你不过才年长我几岁,懂得却比我多得多,学东西也快得多,我觉得自己太笨了。”
自唐九来家之后,很少见他说过这么多话,灵儿心中自然欣慰,边吃边说道:“我也是急脾气,有时说错了话你别往心里去啊,我们都是为了翊哥儿好。”
“知道了。”
说话间,唐锦翊端来了三个小碟子。
拳头大的瓷白浅碟中飘着满满的芝麻和红油,用筷子蘸取些许,才发现红油下面还藏着醋汁儿。
唐锦翊边搅边教:“这是我特制的蘸料,你们像我这样搅拌一下,把底下的糖和辣椒面与这醋液混合均匀。”
灵儿和唐九照做。
搅匀的蘸料看上去跟刚才无异,用筷尖沾一点尝过之后,才发现酸辣鲜美,十分开胃。
蒸饺用的纯肉馅料,一丁点菜都没放,干吃不免油腻,如今搭上这碟油醋汁确是刚刚好。
吃着蒸饺,灵儿突然伤怀,“翊哥儿当真是得了花姨娘的真传,做什么都比别人做的好吃。可惜,花姨娘最拿手的那道鲤鱼焙面没留下配方,如今谁都做不出她的味道,我记得之前翊哥儿最爱吃那一口了。”
唐锦翊根本没吃过这道菜,通过检索原身的记忆才得知,原来是一种鱼的做法,属于汴京当地一种传统佳肴。
鲤鱼焙面,许多人都爱吃,然而花姨娘走得急,没留下传人,以至于人们寻遍各大酒楼,至今都找不到能跟她媲美的味道。
“不如明日我们买条鱼来,试试看?”
唐锦翊跃跃欲试。
上辈子作为美食博主,每次看到没吃过或没做过的食物,他都要尝试一遍,哪怕是一次做不好,多试几次总能成功。他就是凭着一次又一次的尝试,将制作美食的点点滴滴发到网上,才积累起百万粉丝。
“尝试”对他来说,是最简单不过的事情,大不了就重新再来呗,不费事。
唐九第一个站起来支持,“好,明日早起,我去买鱼,一定挑一条最肥美的回来。”
“你去?我看你还是在家陪着我哥儿烧火吧,你若去了,别再被鱼贩子卖了,哈哈哈~”
吃完饭,灵儿便去了大堂。
如今酒楼大堂中虽然还是什么都没有,但在唐锦翊不懈的宣传下,已经有好几波人来买干脆面了。
大厅还没来得及打扫,灰尘很多,中央却已被踏出了一条小路。
因今日早晨只做了一锅,早早就卖完,所以来晚的人家就只能预定明日的吃了。
灵儿忙着将人们所需的口味和数量记录好,一刻都不得闲。
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