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第92章 你家怎么这么穷（第1页）

赵小慧把家里只剩最后的两斤野猪肉切成薄片，放入细盐腌制，然后抓入一些沉淀好的红薯粉搅拌均匀。又再放入一些昨天留好的红薯渣拌匀，最后再淋入一些红薯粉。

抓拌均匀之后把它攥成一个一个的大肉丸子，上锅蒸制大半小时就可以吃了。

其他的蔬菜饭都做好了，赵小慧让小虎去把孙氏夫妻和立文立武兄弟俩都叫回来说准备开饭。

其实却是把他们都喊到了厨房。

四人奇怪，只见赵小慧拿了一些红薯粉开始加水搅拌，然后往里面加入开水继续搅拌。

这一搅拌和搅拌了许久，旁边的一大锅水都烧开了，她才把搅拌好的浆液倒入了一个被打了孔的水勺里。

勺子一拿起，里头的浆液就流了出来，赵小慧让它漏入锅中，随后，那些粉浆如同一条细线一般滑了进去。

原本白色的浆液进入开水之后慢慢的变成了半透明的褐色长条……

直到把所有粉浆全部流入，罗氏把瓢盆拿去洗了，赵小慧则把煮熟的粉条捞了出来浸入冷水中。

锅中水倒掉又倒入骨头汤进行调味，把粉丝重新放了回去用铲子直接切断，煮好了之后这才盛了出来一人一份。

“好了叔叔伯伯们，大娘，这就是我们以后将要做的红薯粉丝，你们看了一遍大概也会了。从明天开始午饭和晚饭你们都各自轮流试一试熟悉一下手感，以后我们就逐渐加大做的分量，把所有的红

薯粉全部做成这种粉丝。来，大家先尝尝。”

大家各自拿着筷子尝了一口，这粉丝顺滑筋道，口味非常的奇特，虽然形状像面条，但是口感却完全不一样。

孙大娘说：“小慧儿，这就是你一直说的要做的生意啊？你就这么直接当着我们的面这么做出来了，就不怕我们偷学了去？”

赵小慧笑了，“我当然要当着你们的面做呀，你们学了去要做那也是以后的事，现下，我还要请你们帮我们先把这一批红薯粉丝全部做出来。再说这玩意儿就我们娘几个也根本无法大批量的生产，你别看我做这么一小盆好像挺容易的。但其实如果做一大缸，没有几个有一把子力气的壮汉根本就做不来。所以才想着让您帮我们请两个叔叔来帮忙。”

她说着看了看立文两兄弟。

两兄弟原以为叫孙嫂子叫他们来只是帮着一起做工而已，却不曾想居然还把这样的商业机密也一并告诉了他们。

粉丝他们刚刚也尝了，这做法从未见过，这吃法也从未吃过，如果拿到市面上去卖应该是有一定的出路的。

孙大嫂当初来找他们时说，来这边做事嘴巴要严一些，原本以为是指的是不要对罗氏说长道短，现在想来应该还包含了这层意思。

想不到她们如此信任自己，他们可不能辜负了对方的信任啊。

接下来的两天，果然如赵小慧所说，平时处理红薯，饭点之前大伙轮流动

手试验制作红薯粉丝。

大家都没做过这事，手生，虽说浪费了那么一点儿但是也无伤大雅，多做几次也就好了。

接下来就是大批量制作的时候，在河边砌的那个灶台和赵小慧买回来的那个超级大锅终于派上了用场。

大水缸用来搅拌红薯粉，大锅自然是用开水烧开水煮粉丝，大水桶则是用来清洗降温的。

赵小慧存贮的那些细竹竿也全部拿了出来，把过凉出来的粉丝挂在小竹竿上，然后挂到之前做好的那些架子上面去进行晾干。

他们这干得如火如荼，场面还不小，过来看热闹的人自然也不少。

有不少人向立文立武打听这是什么东西，不过两人那嘴好像呼了浆糊，问什么也不说。