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食篮真的很大,里面装了好多东西,寒枝也没想到,东西这么多,除了涮火锅的肉和菜,还有一些糕点和三瓶酒。
这些食材都是要烫的,寒枝只要再炒个底料就好,从南很贴心,连底料包也准备好了,而且是两种底料,寒枝这才看到,锅也是鸳鸯锅。
寒枝将辣锅的底料炒香,再加水转移到火锅的锅子里去,古代当然没办法用电,所以是下面架的炉子,烧的碳火。
齐昭早就摆好碗筷坐在一旁等着下锅了,等到咕噜咕噜冒泡的时候,齐昭迫不及待就将一盘子肉全倒进去,肉切的薄,没烫多久,就输了,闻着鼻尖飘来的香味,齐昭先是给寒枝夹了一小碗,然后捞起一筷子就往嘴里送。
烫的他龇牙咧嘴的呼着气,寒枝看着好笑,不知道齐昭能不能喝酒,她拎起一旁的酒闻了闻,是果酒,不烈,齐昭应该能喝。
她给齐昭倒了一杯,递给他,“尝尝,也是清欢的果酒,甜甜的,不醉人的。”
齐昭先是闻了闻,很香,然后咂吧了一口,眼睛瞬间一亮,甜丝丝的,然后一口饮尽杯中剩下的酒。接着又伸手将空杯子递到寒枝面前,“姐姐,还要!”
寒枝微微一笑,又给他倒了一杯,这次他没喝完,只是抿了一口,就放下继续吃肉去了。
寒枝将锅里的剩下的肉通通捞了起来,又两边都下了些肉和菜。接下去大部分时间就是寒枝在服务他了,烫菜、捞菜、自己吃两口、喝口酒,然后继续重复以上的动作。
吃着吃着她又想起来,之前从南说的野兔肉,这她还真没吃过火锅涮野兔肉的,不过她倒是知道,这里有人涮锅子,主要就是涮野兔肉,好像,是个特色。大安跟前世的宋朝倒是有些相像。
而且她记得前世,南宋《山家清供》中也有记载:将山间野兔肉片成薄片,用酒酱、花椒等料,浇浸腌制,让烫炉放在桌上,把肉用筷子夹着,涮入汤中反复摆动,涮熟之后,蘸味碟品尝,因涮出来的肉片色泽如云霞,所以取名——“拨霞供”。”
宋人风雅,可见一斑啊,茶百戏、打香篆、挂画、簪花……就连吃个火锅也能取出“拨霞供”的名字来。
还有人为此赋诗一,“浪涌晴江雪,风翻照晚霞。”说的就是涮火锅的场面——大雪纷飞之日,锅里如白雪般沸腾的汤底,映衬着如晚霞般鲜红的兔肉,咕嘟咕嘟~
兔兔那么可爱,寒枝也想吃兔兔了!
寒枝喝完杯里的酒,准备再倒一杯,刚拿起酒壶,却现这壶果酒已经空了,她抬眼看了齐昭一眼,见他专心致志的吃着肉,面上表情没有丝毫不对,这果酒确实不醉人啊!
她又重新开了一壶,先给自己倒了一杯,齐昭见状,喝完杯子里剩下的,又将杯子递到她面前,寒枝也给他添上,“没看出来,昭昭你还是个酒鬼嘛!”
“挺好喝的!”他没喝过酒,但是这个果酒也不像酒啊,就有一点点酒味,但是甜甜的,有股果香,很好闻。
眼见齐昭碗里的已经吃完了,她又继续开始涮肉,从南给她准备的青菜不算多,大部分都是肉,她其实吃的差不多了,正好全给齐昭涮了,这个肉也不好放到明天,反正他吃的下,就让他全吃了也行。
这边寒枝涮着肉,那边齐昭一杯接着一杯,一口肉,一口酒。等到空盘的时候,酒也空瓶了。寒枝捞起最后一筷子肉正要往齐昭碗里放,就听见“叮铃——吱呀——哐啷——”三声响,先是酒瓶倒下碰到碗的声音,然后是椅子挪动的声音,最后是齐昭倒下的声音。
寒枝将最后一筷子肉,转了个弯,塞进自己嘴里。放下筷子,无奈的看着倒在桌上的人。
“年轻真好啊!倒头就睡!”她熄了炉子里的炭火,然后将齐昭扶回他自己的房间,将他丢在他床上,然后转身出门,她有记得关门。
重新回到厨房,看着满桌的狼藉,平常都是齐昭洗碗,这一下突然要她来收拾,还有点不习惯。一样一样来吧!她先将空盘子一个个垒起来,又将倒在桌上的酒瓶扶正,将要洗的盘子和碗筷,先洗干净,然后再解决那个锅,最后擦桌子的时候,现自己的酒杯里还有酒。
她端起她的酒杯,一饮而尽,忽然她就愣住了,这杯,不是果酒!她又去闻了闻剩下的酒瓶,她说怎么齐昭喝果酒也醉,原来只有一瓶果酒。除了一开始的那瓶,其他的两瓶都不是。尤其虽然闻着都挺香的,但是后面两瓶后劲大。
不过还好齐昭酒品不错,喝醉不疯,倒头就睡,真乖。
寒枝洗碗的同时随便烧了水,洗完了碗筷,搞完厨房的卫生之后,水也快烧好了,她站在檐下消息了一会儿,看了一会儿雨,才回到厨房,拿桶装好水,一桶接着一桶向房间走去,到好水,她舒舒服服的泡了个热水澡,随便洗了个头,身上一股火锅味,不洗干净,她怕是睡不着觉。
至于齐昭,只能让他明天早上起来再洗了。
寒枝舒舒服服的坐在浴桶泡了一会,才恋恋不舍的出来了,虽然舒服也不能泡太久。
她擦干水,穿好衣服,直接用内力烘干头,然后开始涂涂抹抹,头抹上香香的桂花油。
还有脸上必备的养容膏、玉颜膏,涂完脸,再抹个脖子,再随便抹个手,睡前涂香香,会变更漂亮!
不过现在还不着急睡觉,现在太早了,寒枝点亮茶桌旁的烛火,坐在茶桌前看书,窗外风疏雨骤,雨似乎比刚才更大了,砸在屋顶,墙上,地上,出噼里啪啦的声音,但这丝毫不影响寒枝看书。
她一页接着一页的翻着,直到夜深,她懒懒的打了个哈欠,合上书,去上了个厕所,下雨天不好去外面的净房,好在房间也有一个恭桶,勉强也能用。
洗完手,擦干,再涂一次香香,然后吹熄房间里的烛火,上床睡觉。
四周无其他的声音,显得雨声更清脆,窗外哗啦啦的大雨,伴人入梦。
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