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曹四妹不好意思地对李何华致歉,“大妹子,你受累了啊,我娘家路太远了,我平时也很少回来,这次也是没办法,大侄子成亲我不能不回啊。”
李何华抹抹头上的汗,笑着摇头,“没事的,我们快到了吧?”
曹四妹往前快走几步,“到了到了,就是这户。”说着带着她走进一间大门。
“娘,哥,我回来了。”曹四妹扯着嗓子喊了一声,里面的人立马出来。
“哟,四妹,你咋到的这么晚,天都黑了。”一个大概六十岁这样的老妇人出声问道。
曹四妹抹抹头上的汗,“今天从家里出发的晚,这不是要带做席面的大厨过来么,来,我给你们介绍一下,这就是我跟你们说的大厨,叫李荷花,她的手艺真的是一绝。”曹四妹说着将身后的李何华拉到身前介绍给她娘家人。
李何华笑着点头致意。
大家看到李何华的样子,都是暗惊了一下,没想到她是个这么胖的女人,曹四妹的娘拉起李何华的手说道:“可真是个有福气的。”
李何华内心尴尬了一下,表面上笑呵呵地说:“大娘,我这身材就是做厨师吃出来的,吃的好了就长这么胖了。”
曹四妹的娘笑得更是欢,“是这个理,做厨子的哪能缺吃呢。”
曹四妹在一旁打断她娘的寒暄,“娘,我们走到现在,又累又饿,给我们弄点吃的吧,吃完了早点休息,明天有着忙呢。”
曹四妹的娘赶紧点头,“是是是,瞧我都给忘了,赶紧进屋里我给你们弄点吃的。”
曹四妹的娘和嫂子给曹四妹和李何华做了点面条,两个人简单吃了点之后,烧点热水洗漱一下,一起回到曹家人收拾出来的房间里休息,这几天李何华与曹四妹住一起。
今天一天都在不停地奔波忙碌,李何华累得不行,躺到床上就睡着了,一觉睡到第二天,还是被曹四妹叫醒的。
今天的席面不算多,只有六桌。这里的习俗就是这样,家里孩子成亲前要请家里亲戚吃一顿,成亲当天男方和女方的亲戚再一起吃一顿,所以今天的席面是六桌,明天是十四桌。
李何华先到厨房去看了下食材,然后将所有菜配起来,吩咐打下手的人去洗去切,她则将待会要用到的调料一一准备好,放在趁手的位置。
等到差不多要到吃午饭的时间,李何华开始行动,进行炒菜。
今日一共八个大菜八个小菜,凑够十六个菜,这在农村来说是很好的宴席了,李何华两个锅同时开火,一个锅烧大菜,一个锅烧小菜,忙得有条不紊游刃有余,看得在一边帮厨的人佩服不已。这要是搁普通人,一个人做那么多菜根本忙不过来,更别说一个人同时烧两个锅了,这上菜速度是她们见过的最快的,而且那香的哟,她们一辈子也没闻过如此香的菜,一个个帮厨的同时还要痛苦地忍着口水,怎一个难受了得。
幸好李何华每样菜都留了一点下来,等到宴席结束的时候给在厨房帮忙的人吃,不能指望前面桌子上还能剩下什么。
前面还在热火朝天地吃着,曹四妹的娘就风风火火地进来了,看见李何华就夸,“哎呦你这菜可真是烧得太好了,不光漂亮,味道简直好吃得舌头都能跟着咽下去,你是不知道啊,前面的人都在夸赞今天的宴席呢,一个个吃得跟抢一样。”
曹四妹的娘脸上满满的都是骄傲和得意,所以忙里抽空地过来跟李何华道谢。
自己做的吃的能得主人家如此赞赏,李何华还是很高兴的,不过还是稍稍谦虚了一下,“大娘你客气了,既然收了你家的钱,肯定要做到最好的,保证让你们倍有面子。”
听了这话,曹四妹的娘更高兴了,一个劲地夸好,最后又急急忙忙地出去忙活了。
李何华忙活了将近一个时辰将所有菜烧好,等到最后一个菜被端走,她才长吁了一口气,一看帮厨的其他人,也都是累得不行。
李何华忙将刚才留下来的菜端出来,“来来来,大家都饿了吧,终于忙完了,大家都来吃饭吧。”
此言让劳累半晌的人都来了精神,在厨房里待得这么久,早就馋得不行了,心里面都在暗暗期待着吃饭,现在终于能如愿了。
曹四妹和她的两个嫂子都快速地拿了筷子过来,迫不及待地伸手夹菜放进嘴里。
第一口还没咽下去,曹四妹就竖起大拇指,“大妹子,我找你真的太对了,你这手艺,绝了!”
“这是我吃过的最好吃的菜,真好吃!”曹四妹的大嫂跟着夸赞,一边夸一边猛吃,生怕没了。
曹四妹的二嫂在吃的时候抽空道:“以后我家小子要是成亲,我也找你,大妹子,你可不能推脱啊。”
李何华笑了,身体虽然累,但心里还是很高兴的。
李何华的手艺让曹家人赚足了面子,一个劲地对她道谢,也对她更加客气起来。
第二天一早,李何华跟曹家人起得更早,因为今天一共要做十四桌的宴席,是昨天的两倍还不止,需要更早地开始准备。
一大早就陆陆续续来了不少宾客,比昨天热闹了更多,前面一直闹闹哄哄的,对于古代人是怎么成亲的,李何华还真不知道,内心很想出去看一下,不过今日她的主战场是厨房,她不能出去,所以只能遗憾地想着等下次有机会再亲自看一次吧。
眼看快要到午时,曹四妹的娘急匆匆地进来说道:“快快快,可以开始烧菜了,新娘子已经接了回来,亲家那边的亲戚都来了,差不多就要开席了。”
李何华一听,点头应好,“大娘你放心吧,我这就开始做菜,不会耽误酒席,很快就能上菜。”
曹大娘笑着点头,“信你信你,麻烦你了啊。”
李何华不光态度好,而且从不会抱怨什么,对帮厨的人也是客客气气的,说出来的话让人熨帖舒服,这让曹家人对她的印象十分好,心里不由自主想起之前十里八村做席面的周老根来。那周老根的态度和李何华的态度可谓是相差十万八千里,因为十里八村没有其他人可以做席面,大家都得求着他来做,他的态度就跟大爷一样,得三催四请不说,还要说尽好话,除了该给的钱,好酒好菜最后还得送不少给他,最后这人脾气还不好,对帮厨的人吆五喝六的,活像大家都是他的下人般。可是有什么办法呢,他的手艺好啊,不请他就没人做好席面了,所以只能笑着忍耐下去。
这次他们家也是准备请周老根来做席面的,本来半个月前就去请了,也说好了,可是前几天再去的时候,他的态度就变了,拿起了乔,说什么太多家邀请他去做席面了,忙得转不过来身,实在没空。
谁看不出来这只不过是他变相的在要好处费,想要多收点钱和东西,气得曹家人牙痒痒,在家里骂了他半天,可谁让他手艺好呢,不请他这席面没人做啊,这酒席怎么能没有一顿拿得出手的席面呢。
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